קשה למצוא אדם שלא יודע שאכילה מתמדת של אוכל מהיר פירושה פגיעה בבריאותך. למרות זאת, אנשים רבים ממשיכים לאכול צ'יפס והמבורגרים, ורואים אוכל רחוב "אופנתי". אבל לפני שתצא שוב לצ'יזבורגר, פשוט בחן את הסיכונים שמחכים לך.
חָשׁוּב!וילקין. מִקצוֹעָןהינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מאמרים מעניינים ומתכוני מחברים מוכחים לכל טעם.
שבריריות מתמדת
הסופרת האנגלית פיבי ג'קסון החליטה לערוך ניסוי - היא אכלה רק מזון מהיר במשך שבוע. שלוש פעמים ביום היא אכלה כריכים, צ'יפס, המבורגרים ושתתה סודה. ביום השישי היא החלה להרגיש רדומה, המומה, בעוד שהיא המשיכה לנהל אורח חיים פעיל, היא ישנה לפחות 8 שעות.
למסקנה דומה הגיע העורך הראשי של מגזין האוכל האמריקני, אנדי קריס, שהחליט לאכול פיצה. הוא הרגיש רע ביום החמישי - קרוב יותר לשעה 21:00, למרות שינה טובה, הוא החל להרגיש עייף נורא.
מסקנות העיתונאי והסופר הן תומכות במחקר מדעי.
חומצת אמינו הנקראת טריפטופן גורמת לישנוניות. ככל שאוכלים יותר ג'אנק פוד, כך הוא נכנס מהר יותר למוח, באופן טבעי, עייפות מהירה יותר.
אתם תהיו שמנים
כולם יודעים - אוכל מהיר הוא אוכל עתיר קלוריות (יש בהמבורגר אחד יותר מ -550 קק"ל, זה כמו בארוחת ערב מלאה בת שלוש מנות). למרות זאת השובע עובר מהר מאוד. והכל כי בהרכבם מנות כאלה מכילות כמות גדולה של פחמימות מהירות.
ברגע שהם בגוף, הם מעלים במהירות את רמת הגלוקוז, כדי לפצות על כך שהגוף "זורק" אינסולין.
כתוצאה מכך המוח שלנו מקבל איתות של שובע במהירות רבה. אבל גם רמת הגלוקוז יורדת במהירות, וכתוצאה מכך שוב רעב, בעוד שהמזון עדיין לא הספיק לעכל. בגלל זה, הגוף יספוג חלקית את המוצר הנצרך, ויכניס את השאר לשומן, מה שמוביל להופעת קילוגרמים מיותרים.
כך תוכלו לסעוד במקדונלדס קונבנציונאלי, לאחר 20-30 דקות תרגישו שוב רעבים וככל הנראה תחליטו לנשנש.
כדי לא להשמין, עליכם לשמור על מזון מהיר למינימום.
אתה תהיה מכור
אכילת מזון מהיר מובילה לעוררות יתר של חלקי המוח עקב נוכחותם של משפרי טעם ותוספים שונים. כתוצאה מכך, הגוף מסתגל, הפעילות פוחתת, שבשבילה אתה צריך לעורר את עצמך כל הזמן במזון. כתוצאה מכך, זה הופך להיות הגורם לאכילת יתר, להופעת קילוגרמים מיותרים.
על פי מחקר שנערך בשנת 2011, למזון מהיר יש תכונות ממכרות.
לכן, אוכל כזה מסוכן ביותר לאלו הסובלים ממחלות לב, השמנת יתר ובעיות עיכול.
העור שלך יתדרדר
מזון מהיר יוביל במהירות להידרדרות העור. זאת בשל העובדה שמזונות כאלה מעלים את האינדקס הגליקמי, מה שאומר שצריכתם מובילה לעלייה מהירה ברמות הגלוקוז בדם.
זה מוביל להופעת אקנה. פחמימות, שומני טרנס וסוכרים פשוטים עלולים לגרום לאסונות עור. יהיה צורך לפתור בעיות בעזרת רופאי עור.
תגדיל את הסיכויים לחלות בסרטן.
על פי מחקר שנערך בשנת 2016, נראה כי מזון מהיר מכיל רעלים וכימיקלים פתלטים. אלו חומרים מסרטנים החזקים ביותר העלולים לגרום לסרטן.
מאמרים מעניינים נוספים:
- סודות התזונה של נשים אחרי 40: הישארו בכושר
- לעולם אל תאכל את המזונות האלה על קיבה ריקה.
- 9 הרגלים קולינריים מסוכנים לבריאותכם
אם אהבת את המאמר, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
כל המאמרים ומתכוני הכותב נמצאים באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!