היום נכין pasties יוצא דופן. במקום סתימות הבשר המסורתיות נצטרך תפוחי אדמה וגבינה - הוא לא תמיד זהה עם בשר אל :))) לשים את הבצק על קפיר, יתברר מאוד טעים! אני ממליץ לך לרשום את המתכון, כדי לא לאבד. או שאתה יכול לשתף אותו ברשתות חברתיות, ואז הוא יישאר בעמוד שלך.
מרכיבים:
קמח
קפיר
שמנת חמוצה
חמאה
גבינה
ביצים
בירק
מלח
פלפל
שמן צמחי
הבה הכינו תוספות ראשונות עבור chebureks. נצטרך כ 1 ק"ג של תפוחי אדמה. אנחנו מנקים אותו ומבשלים עד מבושלים. מי מלח אין צורך.
לאחר תפוחי האדמה מוכנות לכתוש אותו tolkushkoy פירה, להוסיף חתיכה קטנה של חמאה, לשים 150 גרם של גבינה מגוררת. גבינות לקחת כל אשר יש לך. האם עדיין טעים, אין הרבה הבדל.
לאחר מכן מוסיפים את תפוחי אדמה ירקות קצוצים. והכי חשוב, לדעתי, כאן הוא השמיר מתאים. מלח, פלפל לפי טעם - המילוי מוכן, לתת להם להתקרר, ובינתיים אנחנו באים לבחון אותנו.
אז, נצטרך 300 מ"ל של יוגורט. מערבבים אותו עם 3 כפות שמנת, לנהוג 2 ביצים, מוסיפים מלח - כ חצי כפית. הבא, לשים 100 גרם חמאה מומסת, ואז ללוש את הבצק קמח.
שמתי את קמח העין, כמו גם את הבצק. כ 800-850 גרם צורך. ובכן, עכשיו זה קל: מחלקים את הבצק לחתיכות, לרדד, להפיץ את המילוי של תפוחי אדמה וגבינה, קצה zaschipyvaem - ב lepim כללי pasties כרגיל.
מטגנים אותם הרבה שמן חם על שני הצדדים. מגישים חם, טעים מאוד עם רוטב שמנת. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: חטיף טעים: הפטריות בחמאה ושום. המתכון האהוב
אם אתם אוהבים את chebureks המתכון - למכירה, כמו. רק להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרי מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!