אשתף אחד המתכונים האהובים עליי פטריות. אנחנו נכין אותם בחמאה שום, זה מאוד טעים וקל! מתאבן זה מושלם עבור שולחן החג, כגון ראש השנה. אז לקחת פתק מרשם.
אופן הכנה:
כדי להכין את הפטריות, אנחנו צריכים 12 פטריות. אם אתה מכין עבור חברה גדולה, אתה מגדיל את כמות פטריות (ומרכיבים אחרים, בהתאמה), כך שהאורחים אוהבים אותם ביוקר ובמהירות לאכול.
פטריות לא מסומנת, רק לנגב אותם עם מטלית לחה ונקייה. אנחנו עושים את זה בזהירות כדי לא לשבור את הפטריות. ואחר כך לייבש בעזרת מגבת נייר או פשוט לחכות היבש עצמך.
במחבת ממיסים את החמאה 4-5 כפות. 4 מתווספים אליו שיני שום כתוש 2 כפות ירקות קצוץ דק. בישול, תוך בחישה מתמדת, על אש בינונית, עד אז, עד שזה יהיה ריח של שום. מוסיפים מעט מלח ופלפל לפי הטעם - ואז מסירים מהאש.
קבל את השמן והחמאה השום והפטריות מכל הצדדים ולשים אותם על תבנית אפייה או בתבנית אפייה. אפייה בתחתית התבנית עשויה להיות משומנים נוספים שמן צמחי מעט, או להניח קלף. אופים בתנור פטריות ב כ 10-15 דקות.
אתה יכול לעשות קצת שונה. סר רגל, כובעים בתוך גריז בחוץ עם חמאה ושום, וכאלה את הפטריות וכמה מלית. לדוגמא, רגלי תספורת הפטרייה + גבינה ירוקה + מגוררת. זה יהיה גם טעים מאוד.
יוצרים חמות וטעימות כל הפטריות הללו. לכן, אני ממליץ לבשל אותם ממש לפני ההגשה. בתיאבון, חברים שלי!
ראה גם: בעודי לאפות מקרל עם גבינה מותכת, שום ותפוחי אדמה. טעים וקל
אם מתכון פטריות תרצה - למכירה, כמו. כמו כן להירשם לערוץ שלי כדי למנוע חסרי מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!