לאחרונה הופיע בחנויות שלנו מספר עצום של מקלות סרטנים לכל טעם וארנק: מתקציב לפרימיום. הבן שלי פשוט מעריץ אותם ומבקש לקנות אותם מספיק פעמים, אז אני צריך כל הזמן להמציא משהו מעניין וטעים שאפשר להכין מהם. לאחרונה נתקלתי בסלט הפשוט והחמוד הזה, הוא גם התגלה כטעים מאוד. בישול?
רכיבים:
מקלות סרטנים - 200 גרם
ביצת עוף - 2 יח '.
גבינה קשה - 80 גרם
מיונז - 2 כפות
עגבניה - 1 יח '.
פלפל אדום בולגרי - 1 יח '.
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
הכנה:
1. להכנת סלט ים סוף נכין את כל המוצרים לפי הרשימה שלנו. להפשיר את מקלות הסרטנים ישירות בחבילה, כך שהם לא יוחטפו. קלף אותם מהסרט. מרתיחים ביצי עוף עד שהם רכים (מרגע הרתיחה מספיקות 8-10 דקות), מצננים במי קרח, מקלפים. שוטפים את הפלפל והעגבנייה מתחת למים זורמים, מייבשים מעט.
2. מקלפים את הפלפל האדום מהגבעול והזרעים, חותכים אותו יחד עם העגבנייה לקוביה בינונית. מניחים את הירקות הקצוצים בקערה עמוקה.
3. חתכתי את מקלות הסרטנים בעובי של מילימטר אחד. אם אתם אוהבים קצת יותר קטן, חתכו לקוביות קטנות.
4. גרדתי ביצים קלופות צוננות על פומפיה גסה, וגבינה קשה על פומפיה דקה. הוספתי אותם לשאר המרכיבים בקערה.
5. כעת עליכם להמליח ולפלפל את המנה לפי טעמכם, להוסיף מיונז באיכות טובה ויצרן מהימן ולערבב היטב.
6. את הסלט המוכן ניתן להגיש מיד לאחר הבישול, או שתוכלו להניח לו למשך 10 דקות ממש - הירקות יתחילו מיץ והמנה תיהיה עסיסית עוד יותר. אני אוהב את שניהם, זה תלוי במצב הרוח.
את סלט הים האדום עם מקלות סרטנים ניתן להכין לא רק לארוחת ערב משפחתית, הוא נהדר לשולחן חגיגי, האורחים תמיד אוכלים אותו בהנאה.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro