מאוד בשר טעים ומוגש חם או קר כמתאבן.
חזיר מבושל זה לבשל מהר מאוד ואפילו לא צריך תנור.
זה הולך טוב עם תוספת של תפוחי אדמה או ירקות בגריל, ופשוט טעים כמו כריכי חיתוך.
נסו זאת בעצמכם!
מרכיבים:
1.2-1.5 חזיר ק"ג
50 מ"ל של שמן צמחי
3 שיני שום
1 h. l. פפריקה הקרקע
1 h. l. עשבי פרובנס
1 h. l. מלח
1 h. l. פלפל שחור טחון
אופן הכנה:
זה דורש חזיר ירך, לסכל multivarka.
1. הכן את המרינדה. שום נקי לדלג באמצעות העיתונות או לגרר.
מוסיפים את השום והתבלינים בשמן צמחי. מערבבים ומשאירים להחדיר את המרינדה במשך 15 דקות.
2. חתיכת שטיפת חזיר, לייבש עם נייר סופג.
3. לשפשף את הבשר מכל הצדדים עם מרינדה. אל תוסיף מלח!
4. חזיר שתף בקערה, כדי להדק עם נאחזי סרט ולשים במקרר למשך 12 שעות כדי לכבוש.
5. מוציאים את הבשר מהמקרר ועכשיו לשפשף עם מלח.
6. לקשור את הבשר עם מחרוזת או חוט עטוף שתי חתיכות גדולות של רדיד, כדי חורים להימנע.
7. שים את הצרור בקערת Multivarki, מצב מערכת "אפייה" עבור 2 שעות.
Juicy חזיר מוכן!
בונוס וידאו:
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!