לפני, אני הייתי מבשל מרק פינית רק דגים אדומים, היום החליט לצוף פולוק ורוד (דגים מעולים, אני יכול להגיד לך שכמעט לא יבש לגמרי ולא כמו פולק פשוטה)
וכדי המתכון הבסיסי, הוספתי ג'ינג'ר (מאוד לשורש במרקים כמותי!) אבל אני zazharki קמח נשלל, איכשהו אני לא ממש אוהב את מעבי הקמח משמש לעתים רחוקות.
בשנת zazharki - אין מורכבויות: בצל + גזר בשמן צמחי.
חלב מתווסף מרק הצורך כמוצא אחרון.
דגים פיניים מרק - הוא פשוט מנה פופולרית, הגרסה הרוסית של מרק זה יש תפריטי מסעדה רבים. בישלתי מרק (או ליתר דיוק - מרק דגים, כי יש zazharki) שוב ושוב. השילוב יוצא דופן של דגים וחלב מופתע לטובה על ידי טעמו. אני קורא לזה: משהו בין מרק טום יאם הפיני וקל משקל.
הצורך:
* כל (לא גרמי) דגים (אני poltushki, תחילה את רוטב הדגים, לראות. פרסומים קודמים)
* Kartohu (2 עד 3 חתיכות)
* גזר - אחד קטן
* בצל - 1 PC.
* ג'ינג'ר - 1 ס"מ
* חלב - כוס 1
* ירוק / מלח / פלפל
בישולאני דג מראש קצת decoct ו לטהר מהעצמות (הבן שלי הוא גחמני כדי במקרה זה)) zazharku ערכה סטנדרטית: בצל + גזר = passiruemתפוחי אדמה, שתי חתיכות ואני
לחתוך לי קוביות, ועבודה אחד על מגררת גסה (כך supets לקבל עבה)). Kartohu כאשר מבושל, יוצקים zazharku, לשים ג'ינג'ר (בעבר לא הכרחי, יהיה חד מדי), לשפוך כוס חלב, מלח, פלפל, עשבי תיבול, אנחנו מביאים כדי רתיחה מקוצץ - מוכן))מישהו מכין מרק זה עם התוספת של רסק עגבני, אבל הרגשתי את זה: יותר מדי. במסגרת מכלול כזה, איך לבשל, ואני - מתברר מושלמת (הוא משבח, כמו שאומרים... 🤷♂️) נסה את זה, לא לפחד להתנסות, זה שווה את זה. מזון צריך להיות מגוון.
מאיפה את החלק הראשון של הדג - ראה כאן:
דגים בחלב עם עשבי תיבול ושום איטלקים
כמו עבור - בתוספת בקארמה ✊! מנוי - obnimashki 🤗) לצפייה פרסום - תודה מיוחדת! 🙌🙌🙌 ניסיתי)) על שאלות - תשובה בהנאה. כל טוב! 🙏