גרסה שונה ומעניינת של הרוטב המסורתי. יפה, יוצא דופן, עם טעם מעניין בשל פטריות.
זה מומלץ עבור לשולחן החג.
מרכיבים:
פילה דג מלוח אחד
300 גר '. פטריות טריות
2 יח '. תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבושָׁלִים
1 PC. גזר מבושל
2 ביצים קשות
בצל (סלט מתוק)
בצל ירוק
שמן צמחי
מלח
למלית:
150 מ"ל מיונז
3 כפות. l. שמנת חמוצה
שן 1 של שום
אופן הכנה:
1. פטריות ובצל לקצוץ, לטגן בשמן צמחי עד שהם רכים. מתבלים במלח מגניב.
2. מערבבים שמנת חמוצה עם דרך ושום לחץ מיונז.
3. בצלחת הגשה יפה להניח תפוחי אדמה מגורד שווה. ומגרש זה רוטב ומפזרי טבעות בצל ירוק.
4. הרינג ללא עצמות חתוכות לקוביות קטנות ולשים על שכבת תפוחי האדמה.
5. ביצים קשות לקלף לגרר על הימנית העליונה על הרינג. והמגרש כל רוטב וקצת prisolit הכרחי.
6. ביצים למשעי מקורר פטריות ובצל קלויים. מפולס ושופכים רוטב מיונז.
7. גזר מבושל לנקות, בעזרת מרית כדי להפוך כמעט פירה.
8. מניח את הגזר במגרש של הפטריות.
חסה לקישוט לטעמך, אתה יכול לעשות זאת טיפות של מיונז, עשבי תיבול, פטריות, וכו '
כתיבה עבור 2 שעות במקרר ומגישים.
בתיאבון!
המועצה:
לפעמים, מישהו לא אוהב את האגדי "הרינג תחת מעיל פרווה." אבל לאורך זמן, באותה הצלחת משועממת ורוצה משהו חדש. לכן, לנסות ולהתנסות אפילו עם מתכונים מסורתיים.
לדוגמה, להוסיף תפוח או סלרי.
כך או לבשל "את המעיל פרווה פוקס." כמובן, יוצאי דופן. ובכל זאת, סלט זה דומה מאוד קלאסי. למרות זאת יש טעם המקורי.
במתכון הזה, "הכינור הראשי" המשחק לא רק הרינג, אלא גם פטריות מטוגנות. מתברר לבבי ואלגנטי חגיגי.
אם אתם מבשלים, לוודא כי הוא אינו נח "מעייל" כרגיל.
באופן אישי, אני אוהב את זה אפילו יותר.
מזל טוב לך!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי#הערות קולינרית על הכל ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!