לפני הבישול לזניה - מבט על החבילה: אם אתה צריך מראש להרתיח את הגיליונות או לא (והם שונים)
מה שאתה צריך:
* Sheets עבור לזניה - 6 חתיכות
* בשר טחון (כמעט כל, אבל לא מאוד שומן) -300gr
* בצל - 1 PC.
* עגבניות - 1 חתיכה.
* פטריות - 4-5 יח '.
* מיץ עגבני - 1 כוס
בצל קראמבל דק, עגבניות - זהה צלחות פטריות המסורתיות לתוך החתך👇
א לטגן שמן צמחי בצל (עד צבע זהוב מעט)
ואז החרטום הוספת עגבניות ואפילו 3 דקות צלוי היטב👇
ואז יש הוספת farsh👇
כאשר המלית לשנות צבע לחלוטין - יוצקים פנימה בסיר כוס עגבניות דקות מיץ 10 Th להתאדות נוזלי עודפים
בינתיים לשפשף גבינה על פומפיה ו מתחיל "הנחת לזניה.
תחתית הטופס גריז (מעט) עם שמן צמחי. שכבה ראשונה: יריעות עבור לזניה 👇
אז התפשטות חצי עגבניית מילוי בשר טחון (Nuu, אני לא מכיר דרך אחרת לעשות שיחה) 👇
אז לשים שכבת gribov👇
מלמעלה הניח הסיבוב השני של סדינים לזניה 👇
כל טוב חוזר ואת הגיליון האחרון של טוב נָסִיג רוטב (ניסיתי כל כך קשה כי זה שבר))) 👇
מלמעלה לְהַזלִיף גבינה מגוררת 👇
התנור צריך לזניה בהמתנה לפחות 40 דקות, זה מספיק כדי propeklos הכל, אפוי וסמוק)
בתיאבון))
וכן, קצת היסטוריה:
המילה "לזניה"במקור התכוון סיר לבישול! ראשית מוכן אך ורק לזניה בתנור במחבת ללא ידיות, היכן מזוודות בצקות שכבות, לסירוגין עם ירקות וגבינת פרמזן. הוא האמין כי מנה שמקורה באיטליה, אבל את המילה "לזניה"בא מיוונית -"λάσανα» (Lasanaאור) בצורה שונה "λάσανον» (lasanon) פירושו "צלחת חמה"או"לשים על סיר».
כמו עבור - בתוספת בקארמה ✊! מנוי - obnimashki 🤗) לצפייה פרסום - תודה מיוחדת! 🙌🙌🙌 ניסיתי)) על שאלות - תשובה בהנאה. כל טוב! 🙏