כבר כתבתי כי לעתים קרובות אנו מבשלים בשר בבית, ולא לקנות נקניקיות וכל מיני בשר "מעדנים" עם Eshkami וחומרים משמרים. (ו - כן, כבר הייתי קורא חבורה של הערות - מה אני עושה SOוזה netak מן המומחים סופר "מבקרי דיוואלי")). אבל ניסיונות להפוך נקניקיות תוצרת בית נאלצתי שוב ושוב ולהיות יותר (משהו שפורסם, כמה לא) .אם אתה בתחילה לא אוהב לקרוא מתכונים שלי, קל לעבור ליד) 🙌🙌🙌
היום, בשר אפוי מאוד מרינדה פיקנטית. מה יצא מזה?
מה שאתה צריך:
* חתיכת בשר - היה לי חזיר על 400 גרם
* פלפלים חריף רוטב חריף (כ 100 גרם) - עצמה עשתה
כדי להתחיל חתיכת הבשר צריך להיות בתוקף "לתקוע" סכין) כאן יהיה נחמד להיזכר בכל האויבים ולנקום בהם על פציעות שנגרמו (shuchu😉😉😉) אבל, אגב, בפסיכולוגיה יש רגע כזה.
באופן כללי, לְהַמאִיר סכין בשר עמוק 👇
לאחר מכן מילוי רוטב עם פלפל קאיין / צ'ילי (אפשר, אגב, בדיוק - yadrena adzhika) וידיות היטב promazyvayut בשר הללו "פירסינג" 👇
מילואים בשר לפחות למשך הלילה / יום. אידיאלי: להעיף ורוטב מחדש לשפשף במקומות שבהם הסכין עשה חתכים, אז המרינדה עמוק לעבור. אחרי כמה שעות של מרינדה - הבשר הוא מצית 👇
אחרי זה: ובחיקוי בשר בכושר / אני אופה ו ספינה בתנור (שחומם מראש בחום) עבור 10 דקות, אז להקטין החום ל 160 מעלות tomim שעה וחצי / שני. באמצע, הפעם - לשפוך מים קצת בתבנית אפייה איפה הבשר. וזה גט כזה krasoten 👇
שִׁינקִין לא לעבודה ולבתי הספר תמיד בתמונה, אגב, נראה כי הוא יבש ((אבל לא. זה קרה: עסיסי, מתובל מאוד טעים!
איך לבשל ברוטב פיקנטי - אני אכתוב בנפרד. התהליך אינו מסובך, אבל יש כמה ניואנסים.
וזהפלפל זה (לרוטב שהוא כאן), אני משתמש לא רק לבישול, אלא גם עבור במאבק נגד נשירת שיער אהובתו (לקרוא את המאמר "לייק אוף דה וודס"):
כמו עבור - בתוספת בקארמה ✊! מנוי - obnimashki 🤗) לצפייה פרסום - תודה מיוחדת! 🙌🙌🙌 ניסיתי)) על שאלות - תשובה בהנאה. כל טוב! 🙏