אני מכין את הצלעות כבר 5 שנים, ובכל פעם אני מופתע עד כמה זה טעים! ממליץ בחום המתכון הזה, צלעות שהושג, רך וטעים מדהימים, עדין. כן, והכין במהירות, באופן כללי, לקחת מרשם פתק :)
מרכיבים:
כבד
בצל
ביצים
קמח
מלח
פלפל
שמן צמחי
כבד (כ 500 גרם), חתוך לחתיכות א לה קארט, לא רזה מדי. כל פיסה לשים בשקית ולהדוף פלסטיק רגיל. רק לא הרבה בלילה כבדה - זה לא הבשר, זה צריך להיות רך לטפל :) לסולט עד שאתה צריך אותו!
במחבת עם שמן צמחי עד 2 בצלים מטוגנים זהב, גרוס חצי טבעות. ואז מסירים את המחבת לתוך קערה.
2 ביצים להקציף מזלג עם קמצוץ של מלח. בקערה נפרדת את הקמח ושופכים.
כל פיסת כבד התגלגל בקמח, לאחר מכן בביצה ב מקאו, אז שוב בקמח וביצה שוב. מורחים על במחבת ומטגנים בשמן צמחי למשך כ 2 דקות. אש חזקה.
ואז אנו פונים מעל צלעות, ומתבלים במלח לפי הטעם, פלפל, ממרח בצל קלוי, להקטין את האש ומבשלים, מכוסה במשך כ 5 דקות. טעים סטייקים מהכבד בבלילה מוכן! מגישים אותם עם כל לקישוט. בתיאבון, יקירי!
ראה גם: קציצות מן קישואים ובשר טחון. טעים ועסיסי
אם אתה אוהב את המתכון - למכירה, כמו. אתה לא להקשות, אבל מאוד חשוב לי, כי אני מבלה המון זמן ואנרגיה על הערוץ, אני מנסה בשבילך. תודה!