הסלט עם גזר קוריאני ועוף מתגלה כמקורי מאוד, חריף, עסיסי וטעים להפליא. כמובן שלגזר הקוריאני יש תפקיד חשוב מאוד. אתה יכול לבשל אותו בבית או לקנות אותו במקום מהימן.
מרתיחים את פילה העוף מראש ומצננים במרק. עדיף להרתיח ביצה יום קודם, בחר במלפפונים הכי טעימים ופריכים. נשתמש במיונז להלבשה.
תוכלו להגיש סלט לשולחן גם באופן עצמאי וגם עם כל תוספת. זה מושלם עבור מגוון של תפריטי חג.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
פילה עוף - 300 גרם
גזר קוריאני - 150 גרם
ביצי עוף - 1 יח '.
מלפפונים כבושים - 3-5 יח '.
בצל לבן - 1 יח '.
מלח, פלפל - לפי הטעם
מיונז - כף אחת
תיאור תהליך:
הכן את כל המוצרים על פי הרשימה.
הכינו בעצמכם גזר קוריאני או קנו אותם בסופר. אם הוא חתוך לרצועות ארוכות מדי, קוצצים אותו ומעבירים אותו לקערת סלט.
חותכים מלפפונים כבושים לחתיכות קטנות, מוסיפים לגזר.
מפזרים את הבצל עם מיץ לימון. אם אתם לא משתמשים בסלט לבן, אלא בבצל רגיל, עדיף למרינדה אותו או פשוט לשפוך עליו עם מים רותחים כדי שהמרירות תיעלם. מוסיפים לקערה את הבצל, חתוך לחצאי טבעות.
ביצת עוף קשה, קליפה, חתוכה לקוביות. מוסיפים פרוסות לסלט.
מרתיחים את פילה העוף יום קודם, מצננים ומפוררים לסיבים. מוסיפים בשר לסלט.
מתבלים את כל החומרים במיונז, מוסיפים מלח ופלפל, בתחילה מתמקדים בטעם של גזר קוריאני, מכיוון שהם עשויים להיות חריפים או מלוחים מדי. מערבבים, מסירים דגימה.
לאחר מכן, מסדרים את הסלט על צלחות מחולקות, מקשטים בזיליקום או פטרוזיליה ומגישים.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!