טוסט קריספי עם לחם שום בורודינו

המתכון הוא פשוט מאוד, אבל מה קרוטונים טעימים מתקבלים פשוט טעימים! במקום בורודינו לחם ניתן לקחת והשני, אבל זה הכי טעים עם בורודינו תורות, יש לזכור.

אופן הכנה:

עם בורודינו קרום לחם מנותק. בהרמת הכוסית, אנחנו צריכים רק פירור. חותכים אותו לקוביות של כ 2 ס"מ עובי.

עכשיו, להכין רוטב שום. לשפשף את 4-5 שיני שום עם מלח. מוסיפים מלח לפי הטעם. קרקע במכתש או על הלוח עם החלק האחורי של סכין. לשפשף את השום עד אז, עד שהוא הופך רך ולא יתנה את המיץ. על פי בקשה, אל שום, אתה יכול להוסיף 1 כפית שמן זית.

ואז, על מחבת מחוממת עם שמן צמחי לשים 2-3 שיני צלחות שום קצוצות. מטגנים את השום לכמה דקות, ולאחר מכן להסיר. שמן יקבל טעם שום נחמד.

עכשיו ומטגנים טוסט עד פריך, ממרח על מגבות נייר כדי לספוג את עודפי השמן. מצופה עם קרוטונים ורוטב שום להגשה. בתיאבון, החברים היקרים שלי!