מרק עגבניות בהיר ומחמם עם אורז יגוון את התפריט ויחמם אתכם בקור החורף. מכיוון שגופנו זקוק לאנרגיה רבה יותר בחורף, אז האוכל צריך להיות מזין, חם, בטעם תבלינים ותבלינים מחממים, יותר קלוריות, אם תרצו. לכן אבשל את המרק במרק בשר עשיר. אשלים אותו בקציצות כחלבון חיוני. לצפיפות ושובע אוסיף אורז במקום תפוחי אדמה. אני משתמש בסמטי במתכון הזה.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
מרק בשר - 2 ליטר
טחון ביתי - 400 גרם
גזר - 1 יח '.
בצל - 2 יח '.
משחת עגבניות - כף אחת
אורז - 50 גרם
מלח לטעימה
תבלינים לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף
דרך פעולה:
הכן סט מוצרים. מבשלים את המרק מראש, ניתן להשתמש בכל בשר למשל בשר חזיר.
עדיף לקחת בשר טחון מעורבב מחלקים שווים של בשר חזיר ובשר בקר.
קוצצים את הבצל והגזר באופן אקראי.
מחממים שמן צמחי במחבת ומאדים בו ירקות. מוסיפים רסק עגבניות. יוצקים כמה כפות מרק, מערבבים. מבשלים את תערובת הירקות על אש בינונית למשך 3 דקות.
הוסף בצל קצוץ, מלח ותבלינים לבשר הטחון. יוצרים כדורי בשר קטנים בגודל אגוז.
הביאו את המרק לרתיחה, העמיסו את המוצרים המוגמרים למחצה. כדי לא להיצמד לתחתית הסיר, צריך לערבב את המרק עד שהוא צף.
לאחר שקציצות הבשר על פני השטח, העבירו את הירקות השחומים למרק. מלח לטעימה.
מבשלים את המרק על אש נמוכה במשך 15 דקות. מוסיפים אורז. ברגע שהמרק מתחיל לרתוח שוב, מכסים ומכבים.
אין צורך להשרות את האורז; מספיק לסדר אותו ולשטוף אותו.
השאירו את הסיר מכוסה לזמן מה. לפיכך, האורז לא ירתח ויגיע לנכונותו המלאה.
מגישים מרק עגבניות חם עם קציצות ואורז, זרועים תבלינים ועשבי תיבול. מוסיפים פלפל אדום קצוץ אם רוצים.
אסור להרתיח מרקי אורז בכמויות גדולות. מחימום תכוף הדגנים מאבדים את צורתם והמרק הופך לדייסה.
אכלו אוכל טעים בחורף ואל תפחדו ממזג אוויר קר!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!