עסיסי וטעים! המנה המושלמת עבור לשולחן החג.
מרכיבים:
פגר שפן
2 בצלים
300 מ"ל של קרם
סעיף 0.5. חלב
1 כוס מים
ארט 5. l. קמח
4 כפות. l. חמאה מומסת
שמן צמחי
מלח
אבקת פלפל שחור
אופן הכנה:
1. כדי לחתוך את הארנב לחתיכות. הסר מגוויות כל שומן, כליות וריאות.
2. ארנב לשטוף ומשרים במים קרים טהורים לפחות 30 דקות.
3. לאחר מכן לייבש את פיסות נייר סופג ארנב או רקמות.
4. את הקמח, מוסיפים מלח ופלפל שחור. מערבב את התערובת מיובשת ידי חתיכות בפירורי לחם של ארנב.
5. ארנב מטגנים בחמאה מומסת או תערובת של שמן וחמאה ירקות. מטגנים עד קרום יפה.
6. שם הארנב בקערה עם תחתית עבה. לדוגמה, ב utyatnitsu או קומקום.
7. לחתוך בצל לטבעות ומטגנים חצי כמות קטנה של שמן צמחי.
בצל תבשיל מלח במשך כ 10 דקות מתחת למכסה.
8. מוכן לשים קשת על גבי הארנב.
9. מערבבים שמנת, חלב ומים. Beat, מעט מלח מתבלים בפלפל.
10. יוצקים לסיר ענק של ארנב שהכנת ההלבשה.
11. מכסים את הקערה עם מכסה. ארנב ומבשל פגר שמנת על אש נמוכה במשך כ 40 דקות.
הארנב יכול להיות מוזז בהמשך מחבת צלייה או אפייה גיליון ומכניסים לתנור חם למשך 30 דקות, כך היה קרום יפה.
מגישים חם הארנב.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!