בחיים לא הייתי חושב שגריסת פנינה יכולה להיות כל כך טעימה! עכשיו שעורה לא נדבקת אליי. מסתבר שאפשר להכין בצורה כזו שכל אחד יבקש תוסף. יוצא מאוד טעים!
בעבר השתמשתי בגריסי פנינה בעיקר רק למלפפון חמוץ. אף פעם לא בישלתי ממנה דייסה, רק לעתים רחוקות מאוד בישלתי אותה כתוספת - ויצא כך.
אבל לאחרונה מצאתי מתכון לשעורה. יש פרופורציות ומרכיבים מושלמים. והכי חשוב - בלי בעיות. ואפילו יותר מהר)))
אז אנחנו שוטפים ביסודיות את הדגנים כמה פעמים.
יוצקים 3 כוסות מים למחבת, מוסיפים שעורה. ברגע שזה רותח, מבשלים על אש גבוהה כ-7 דקות, ואז משליכים את השעורה במסננת או במסננת.
עכשיו אנחנו מבשלים פעם שנייה. יוצקים את יתרת המים (שתי כוסות) למחבת, שמים את השעורה, ממליחים לפי הטעם. מבשלים כ-25 דקות על אש נמוכה (אך לרתיחה) מתחת למכסה.
לאחר מכן מוסיפים מעט ירק או חמאה, מערבבים ואפשר להניח על צלחות כתוספת. או שאתה יכול לאכול בלי הכל, כמו דייסה.
תהנה מהארוחה!
להלן המרכיבים והפרופורציות:
שעורה - 1 כוס
מים - 5 כוסות
מלח לטעימה
שמן צמחי או חמאה
ועוד דברים מעניינים בערוץ:
אם אהבתם את המתכון להכנת גריסי פנינה, אנא עשו לייק והירשמו לערוץ. תודה על תשומת הלב!