אני בטוח שעוד לא ניסית את הכרוב הזה! כשניסיתי לראשונה את הכרוב הזה כתוספת עם חברים (הוא הוגש עם קציצות), מיד ביקשתי את המתכון! מעולם לא חשבתי שכרוב יכול להיות כל כך טעים!
נסה את זה, גם אתה תאהב את זה!
בישול:
קורצים את הכרוב ומרתיחים במים מומלחים מעט במשך 5-7 דקות, ואז מכניסים אותו למסננת.
במחבת, מחממים מעט שמן צמחי ומטגנים את הבצל, השום, חתוך לצלחות. לאחר מספר דקות, מוסיפים כרוב, קמח, מלח ותבלינים לפי הטעם.
מטגנים כמה דקות על אש גבוהה, ואז מוסיפים ביצים וגבינה מגוררת. ברגע שהביצים "תופסות" - מכבים את האש.
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי (או חמאה), מפזרים את הכרוב ואופים בתנור במשך 30 דקות בטמפרטורה של 108-200 מעלות.
10 דקות לפני שהכרוב מוכן, אפשר לפזר מעל גבינה בנוסף.
הערה: אם יש מעט נוזלים במהלך האפייה והכרוב מתחיל להישרף, מוסיפים מעט מים או מרק.
כרוב כזה הוא תוספת מקורית נפלאה שמשתלבת היטב עם בשר ודגים. כמו כן, ניתן לאכול את הכרוב הזה כמנה חמה עצמאית, שכן הוא יוצא כמו תבשיל.
רכיבים:
כרוב - 1/2 ראש (אם המזלגות קטנים, אז אתה יכול לקחת את כולו)
ביצים - 3 יח'
גבינה - 200 גרם
בצל - 1 יחידה.
שום - 3-4 שיני
שמן
מלח
תבלינים
תהנה מהארוחה!
אם אהבתם את המתכון - עשו לייק והירשמו לערוץ. תודה על תשומת הלב!