מנות אסייתיות פשוטות ומהירות להכנה, בהירות בטעם, מאוזנות וטעימות)), אני מציעה לבשל חזה (משום מה, האסיאתים אוהבים במיוחד) עם ירקות ברוטב קטיפתי וטעים😋
רכיבים: חזה, פלפל מתוק, גזר, בצל, שום, ברוקולי, פלפל צ'ילי, ראסט. שמן, לרוטב:, רוטב סויה, עמילן תירס, מים, חומץ אורז, סוכר, שמן שומשום
שיטת בישול:
הכל מוכן מהר ולכן עדיף להכין קודם את כל המרכיבים.
קח איזה ירקות שאתה אוהב. לחתוך די גדול. צ'ילי (לפי הטעם) ושום קצוץ. אם תרצו, אפשר להוסיף ג'ינג'ר - 1 כפית. ל.
אנחנו חותכים את הבשר לפרוסות דקות.
לרוטב מערבבים את כל החומרים.
במחבת עם שמן צמחי מחומם, שלח צ'ילי, שום, לאחר כמה שניות הוסף בשר למחבת, מטגן, תוך ערבוב, עד שנוצר קרום זהוב על הבשר.
לאחר מכן, מוסיפים ירקות - בצל, גזר, לאחר דקה שמים פלפל וברוקולי במחבת. מטגנים הכל יחד עד שהירקות רכים. לא לבשל אותם יתר על המידה, לתת להם להישאר מעט פריכים.
מערבבים את הרוטב כדי להעלות את העמילן המתיישב מלמטה, יוצקים אותו לתוך הבשר והירקות. לאחר דקה הרוטב מתחיל להסמיך.
אנחנו מחממים הכל יחד עוד דקה או שתיים, ומורידים מהאש. מגישים מיד☺, אפשר עם אטריות או אורז, מפזרים בצל ירוק או כוסברה)), בתאבון🤗🤗🤗