מתכון קיץ מאוד יוצא דופן וטעים מאוד לוופלים בלגיים לא ממותקים. הבצק מבוסס על קישואים עסיסיים וזהו טעם שאי אפשר לתאר! וופלים עדינים וטעימים מאוד, עם קרום פריך. כמובן שמומלץ להגיש את הוופלים המלוחים האלה חמימים עם שמנת חמוצה, יוגורט לא ממותק או רוטב לבן על בסיסם. הם טובים לארוחת בוקר וכנשנוש. ילדים ומבוגרים בכל הגילאים אוהבים אותם!
וופל קישואים מוכנים בצורה די פשוטה ומהירה, והמוצרים שאתם צריכים הם הפשוטים והמשתלמים ביותר.
אם יש לכם מגהץ וופל, אז בכל אופן נסו את המתכון הזה לוופלי קישואים לא ממותקים!
רכיבים:
- קישואים - 700 גרם
- קמח - 200 גרם
- ביצים - 2 יח'.
- שמנת חמוצה (קפיר) - 5 כפות. ל.
- מלח - 1.5 כפית. ל.
מתכון שלב אחר שלב
1. שלושה קישואים צעירים במשקל 700 גר' על פומפיה גסה. אם זרעי הקישואים כבר קשים, יש להסיר אותם.
2. שוברים 2 ביצים לקישואים העלובים, יוצקים 1 כפית. ל. מלח, 5 כפות. ל. שמנת חמוצה או קפיר מכל תכולת שומן ויוצקים כ-200 גרם קמח. אנחנו מערבבים הכל היטב. אם הקישואים מתחילים למיץ והבצק הופך נוזלי, אז צריך להוסיף עוד קצת קמח.
3. אנחנו מחממים את מגהץ הוופל לטמפרטורת הפעולה ולראשונה משמנים מעט בשמן חמניות. מניחים את הבצק המוכן.
סוגרים את מגהץ הוופלים ואופים את הוופלים עד שהם מוכנים. זמן האפייה תלוי בדגם ברזל וופל.
4. אנחנו מוציאים את הוופלים המוגמרים על צלחת ומגישים.
את הוופלים האלה מומלץ להגיש מיד לאחר האפייה. ואז הם יהיו פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
וופל קישואים ניתן להגיש עם שמנת חמוצה או רטבים אחרים. הם גם טעימים לאכול עם מרק במקום לחם.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com