אפשרות ארוחת בוקר קיצית יוצאת דופן לכל המשפחה. המתכון הזה לחביתה בצורת גליל עם מילוי מתברר כמעורר תיאבון. זה יפה, ריחני, משביע וטעים להפליא. הוא מושלם לפינוק המשפחה בארוחת בוקר יוצאת דופן בסוף השבוע.
למרות המראה יוצא הדופן, הכנת אגרול כזה אינה קשה, אתה רק צריך להתרגל לגלגל אותו ממש במחבת. במילוי אפשר לשים כל מוצר מתאים שנמצא במקרר. לדוגמה, כל בשר מבושל, נקניק, פלפל מתוק, כל ירקות.
פנקו את יקיריכם עם חביתה מקורית כזו לארוחת בוקר!
רכיבים:
- ביצים - 4 יח'.
- חלב - 100 מ"ל
- חזיר - 50 גרם
- גבינה - 50 גרם
- עגבנייה - 1/2 יח'.
- שמיר - 1 צרור קטן
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, הכינו את המצרכים לארוחת הבוקר.
קוצצים דק צרור קטן של שמיר.
50 גרם בשר חזיר חתוך לפרוסות, ולאחר מכן לקוביות קטנות. ניתן להחליף בשר חזיר בנקניק או בשר מבושל.
2. 50 גר' גבינה שלוש על פומפיה גסה.
אנחנו לוקחים עגבנייה אחת, חותכים אותה לשניים, אנחנו צריכים רק חצי אחד מהעגבנייה.
חותכים חצי עגבנייה לקוביות קטנות.
3. שוברים 4 ביצים לקערה, ממליחים לפי הטעם ויוצקים 100 מ"ל חלב. מקציפים הכל עם מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
4. יוצקים מצקת אחת מתערובת הביצים המוכנה למחבת שחוממת מראש עם כמות קטנה של שמן צמחי ומפזרים אותה בכל המחבת. מפזרים את החלק העליון של החביתה בשמיר קצוץ. כשהחביתה מוכנה, מגלגלים אותה ממש במחבת ומעבירים אותה לצד אחד.
5. יוצקים למחבת את המצקת הבאה של תערובת הביצים. מניחים מעל פרוסות חזיר מוכנות.
6. שוב, אנחנו מחכים שהחביתה תתבשל והופכים אותה לצינור. יוצקים פנימה את המצקת השלישית של תערובת הביצים. מפזרים פרוסות עגבנייה.
7. גלגל את הצינור שוב. ובפעם הרביעית יוצקים את תערובת הביצים ומפזרים עליה גבינה.
8. סוגרים את התבנית במכסה.
אנחנו מטגנים חביתה כזו על אש קצת יותר מהמינימום. כשהגבינה נמסה מסירים את המכסה ומקפלים את החביתה עד הסוף.
החביתה מוכנה להגשה.
החביתה הממולאת יצאה טעימה מאוד ויוצאת דופן. זה קל להכנה ונראה מרהיב על השולחן. הקפידו להכין ארוחת בוקר כזו כדי להפתיע ולשמח את המשפחה והחברים.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com