סלט קליל ורענן ללא מיונז מכרוב צעיר מתאים לשולחן חג כל יום. הוא יוצא יוצא דופן בטעמו, עסיסי ופריך עם טעם אביבי אמיתי. זיתים ירוקים ורוטב עם חרדל ודבש נותנים גרידה מיוחדת לסלט הזה.
סלט כזה של כרוב צעיר מוכן במהירות ובקלות, אבל מתברר די הרבה ממנו. זה מגוון בצורה מושלמת את התפריט היומי שלך, וזה לא יהיה מיותר על השולחן החגיגי. זה הולך טוב עם כל מנות בשר ותוספות. זה יהיה מוערך גם על ידי כל מי שמקפיד על תזונה נכונה. הסלט הוא ויטמין להפליא, עסיסי וריחני!
בעונת האביב של כרוב צעיר, גיוון התפריט שלך עם סלט יוצא דופן שכזה עם זיתים ואפונה.
רכיבים:
- כרוב צעיר - 500 גרם
- זיתים ירוקים - פחית אחת (300 גרם)
- אפונה ירוקה - פחית אחת (400 גרם)
- שמיר - 1 צרור
- מלח - 1/2 כפית. ל.
- זרעי חרדל - 2 כפות. ל.
- דבש - 1 כפית ל.
- שמן צמחי לא מזוקק - 3 כפות. ל.
- מיץ לימון - 2 כפות. ל.
- פלפל שחור גרוס - 1/2 כפית. ל.
מתכון שלב אחר שלב
1. קוצצים דק חצי קילוגרם של כרוב צעיר. צנצנת אחת של זיתים ירוקים מגולענים חתוכים לטבעות.
2. קוצצים דק צרור קטן של שמיר.
שמים בקערה כרוב קצוץ, זיתים קצוצים, צנצנת אפונה משומרת ושמיר קצוץ.
3. הכנת רוטב לסלט. מערבבים בקערה חצי כפית מלח, 2 כפיות זרעי חרדל, ניתן להחליף בחרדל רגיל, כפית אחת כף דבש, 2-3 כפות שמן צמחי לא מזוקק, 1-2 כפות מיץ לימון ושחור טחון פלפל. אנחנו מערבבים הכל היטב.
4. הלבישו את הסלט ברוטב המוכן. אנחנו מערבבים הכל היטב.
הסלט מוכן להגשה.
הסלט יוצא אביבי טרי, קליל וריחני. הסלט הזה מושלם לשולחן חגיגי ולכל יום. הקפד לבשל אותו.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com