אי אפשר לעמוד בפני ארוחת הערב התקציבית! לחמניות לבש במילוי תפוחי אדמה

לחמניות לבש במילוי תפוחי אדמה

לחמניות הפיתה האלה עם מילוי תפוחי אדמה מושלמות לחטיף ולארוחת ערב. הם יוצאים טעימים מאוד, ריחניים ומשביעים. מנה יוצאת דופן זו של פיתות יכולה להיות תחליף מהיר לפשטידות תפוחי אדמה. במיוחד אם נשארו לכם תפוחי אדמה מארוחת ערב או צהריים. לא מבוגרים ולא ילדים יסרבו לחטיף כזה. אני ממליץ בחום להגיש את הלחמניות האלה חמימות עם שמנת חמוצה.
Lavash עם מילוי תפוחי אדמה מוכן מאוד פשוט ודי מהר. מוצרים שאתה צריך הכי פשוט ותקציב. ואין מרכיבי בשר בלחמניות הפיתה הללו, ולכן הן מושלמות לגיוון התפריט בפוסט.
הקפידו להשתמש במתכון הפשוט הזה כדי לגוון את התפריט היומי שלכם.

רכיבים:

• פיתות דקיקות - 2 דפים
• תפוחי אדמה - 500 גרם
• שמפיניון - 200 גרם
• בצל - 1 יחידה.
• שמיר - 1 צרור קטן
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• שמן צמחי לטיגון

מתכון שלב אחר שלב

1. אנחנו מנקים חצי קילוגרם של תפוחי אדמה וחותכים לחתיכות קטנות. אנחנו שמים את תפוחי האדמה בסיר, ממלאים במים, ממליחים ומעלים באש. מבשלים לאחר רתיחה במשך 20 דקות.

2. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, מכינים את הפטריות. 200 גרם פטריות שטופות וחתוכים לקוביות קטנות.
גם בצל אחד גדול נחתך לקוביות קטנות.

3. שמפיניון פרוס מטוגן במחבת חמה עם כמות קטנה של שמן צמחי.
כשעודפי לחות מתאדים מהפטריות, יוצקים למחבת עוד מעט שמן חמניות ומוסיפים כאן את הבצל.

4. מטגנים הכל עד שהבצל מזהיב.
בסוף ממליחים את הפטריות, פלפלים, מערבבים ומסירים מהאש.

5. קוצצים דק צרור קטן של שמיר.

6. תפוחי האדמה כבר מבושלים, משאירים חצי כוס מים בה רתחו את תפוחי האדמה ומסננים את השאר. מועכים היטב את תפוחי האדמה בעזרת מועך תפוחי אדמה. מוסיפים חצי כוס מים מוגזים ושוב ללוש הכל היטב.

7. מוסיפים לפירה פטריות מטוגנות עם בצל ושמיר קצוץ. אנחנו מערבבים הכל.
מורחים מחצית מהמלית על דף פיתה ומפזרים בצורה אחידה בעזרת כף.

8. מניחים מעל את הדף השני של הפיתה. מורחים עליו את המילוי שנותר וגם מפזרים אותו על פיתות.

9. לבש עם מילוי מגלגלים לגליל הדוק לאורך הצד הארוך. את הגליל שנוצר חותכים לחתיכות מנות ברוחב של כ-2 - 2.5 ס"מ.

10. מטגנים את הלחמניות במחבת חמה עם מעט שמן חמניות. מטגנים על אש בינונית משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב יפה.

לחמניות לבש עם תפוחי אדמה ופטריות טעימות ומשביעות מאוד. הקפידו לבשל אותם, במיוחד מכיוון שהם מוכנים מהמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר.

מתכון וידאו

המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com