אפשרות מצוינת למאפים טעימים לתה לכל יום. מאניק כזה עם חלב, למרות פשטות ההכנה שלו, מתגלה כטעים מאוד. הוא עדין מאוד, לח במידה בינונית וימצא חן בעיני כל בני משפחתך. פאי תוצרת בית זה מושלם לקינוח עם תה, קפה או אפילו כוס חלב.
המתכון הזה של המן עם חלב הוא לא די רגיל, אבל הוא מאוד פשוט להכנה, אפילו לא צריך לקנות מיקסר. הבישול עצמו ייקח לכם לא יותר מ-10 דקות, והתנור יעשה את השאר. עוגה ביתית כזו אפשר לאפות לפחות כל יום.
הקפד לנסות את המתכון יוצא הדופן הזה של המן עם חלב, זה מאוד טעים וקל!
רכיבים:
- חלב - 300 מ"ל
- קפיר - 200 מ"ל
- סוכר - 150 גרם
- סולת - 1 כוס
- קמח - 1 כוס
- ביצים - 2 יח'.
- חמאה - 50 גרם
- סודה - 1 כפית ל. (ללא שקף)
מתכון שלב אחר שלב
1. שוברים 2 ביצים לקערה ויוצקים 150 גר' סוכר. מערבבים הכל בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
2. יוצקים כאן 200 מ"ל קפיר מכל תכולת שומן ומערבבים.
3. יוצקים 1 כפית לתערובת זו. סודה ללא שקופית, מערבבים הכל, קפיר יכבה את הסודה.
4. כמו כן, יוצקים כוס סולת לקערה, מערבבים. מוסיפים 1 כוס קמח ומערבבים שוב.
5. בתום הלישה מוסיפים לבצק 50 גר' חמאה רכה מאוד. אנחנו מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
6. משמנים את תבנית האפייה בה נאפה מאנניק בחמאה. מפזרים מעל קמח. שופכים את עודפי הקמח.
יוצקים את הבצק לתבנית המוכנה ומפזרים אותו בצורה אחידה על התבנית.
7. הכנסנו הכל לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כ-35 דקות.
8. אנחנו מוציאים את המניק האפוי החם מהתנור. יוצקים עליו מיד 300 מ"ל חלב. משאירים לזמן מה כדי שכל החלב ייספג והמן יתקרר מעט.
מאניק התגלה כטעים מאוד, רך ועסיסי. זה קל מאוד להכנה ומושלם לשתיית תה ביתית בכל יום.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com