זוהי אחת האפשרויות המועדפות לארוחת ערב דשנה או ארוחת צהריים לכל המשפחה. חזה עוף כזה מתחת למעיל פרווה של ירקות וגבינה מתגלה כטעים מאוד, רך וריחני. המנה הזו נהדרת לבישול כל יום ותגוון מאוד את התפריט היומי שלכם. ניתן להגיש את המנה הזו בפני עצמה, מכיוון שהיא מכילה תפוחי אדמה וירקות.
הכנת חזה עוף כזה מתחת למעיל פרווה של ירקות וגבינה אינה קשה כלל. במקום מיונז, אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה מכל תכולת שומן.
הקפד לנסות לבשל ארוחת צהריים או ערב כל כך טעימה עבור המשפחה שלך, זה מאוד פשוט.
רכיבים:
- חזה עוף - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- עגבנייה - 2 יח'.
- גבינה - 100 גרם
- מיונז - 100 גרם
- תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. חותכים את פילה העוף השטוף והיבש לאורכו ל-2 חלקים. מקציפים מעט כל אחד מהחלקים עם פטיש בשר משני הצדדים. זה יהפוך את הבשר לרך יותר.
2. ממליחים כל חלק בצד אחד.
את הצורה בה נאפה נשמן בשמן חמניות. שמים את נתחי הפילה המוכנים בתבנית.
3. אנחנו משפשפים שניים או שלושה תפוחי אדמה על פומפיה דקה. ממליחים מעט את תפוחי האדמה המגוררים ומערבבים.
4. הניחו את תפוחי האדמה המוכנים על גבי חזה העוף.
5. חותכים את העגבניות לעיגולים. הניחו את פרוסות העגבנייה הפרוסות על גבי תפוחי האדמה.
6. חותכים בצל אחד לטבעות. מחלקים את טבעות הבצל ומניחים אותן על העגבניות.
7. משטחים את הירקות בהרבה מיונז.
8. כ-100 גר' גבינה שלוש על פומפיה גסה. שמים את הגבינה המגוררת על המיונז.
9. שמנו את חזה העוף עם הירקות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כ-30-35 דקות.
פילה עוף עם ירקות מבושל לפי המתכון הזה הוא מאוד רך ועסיסי עם קרום גבינה טעים מעל.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com