דייסת סולת היא כנראה ארוחת הבוקר הפופולרית ביותר מילדות. הוא לבבי וטעים, כמובן, אם מבשלים אותו נכון, ללא גושים. דייסת סולת אפשר להגיש עם פירות יער טריים, עם כל ריבה, ריבה או סתם עם חתיכת חמאה.
במתכון הזה, אני רוצה לחלוק סוד פשוט כיצד לבשל דייסת סולת טעימה ללא גושים. הודות לסוד הזה, דייסת סולת תמיד תתברר רכה והומוגנית.
הכינו ארוחת בוקר כל כך טעימה למשפחה שלכם, המשפחה שלכם בהחלט תאהב את הדייסה הזו!
רכיבים:
- סולת - 6 כפות. ל.
- סוכר - 2 כפות. ל.
- חלב - 1 ליטר
- מלח - 1 קורט
- חמאה - 20 גרם
מתכון שלב אחר שלב
1. יוצקים מיד כוס חלב אחת, זה צריך להישאר קר. יוצקים את יתרת החלב לסיר ומעלים. ברגע שהחלב רותח מנמיכים את האש למינימום.
2. ועכשיו אגלה לכם את הסוד של איך לוודא שבדייסת הסולת לעולם לא יהיו גושים.
יוצקים סולת עם כוס החלב הקר שנותרה, מערבבים מיד עם כף עד לקבלת מרקם חלק.
3. יוצקים את תערובת החלב המוכנה עם הסולת לתוך החלב שכבר מבושל.
מערבבים הכל עם כף עד שהדייסה שוב רותחת. לאחר הרתיחה מבשלים את הדייסה כ-4-5 דקות.
4. בתום הבישול מוסיפים קורט מלח, 2 כפות. ל. סהרה. מערבבים הכל ומוציאים את הדייסה מהאש.
סולת טעימה מוכנה. מגישים אותו חם על השולחן, שמים חתיכת חמאה קטנה על הצלחת.
הקפידו לנסות לבשל דייסת סולת בצורה כזו, זה הרבה יותר קל ומהיר מאשר למזוג סולת יבשה לחלב רותח, והכי חשוב, דייסה תמיד יוצאת ללא גושים.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com