סלט "מימוזה" הפך לקלאסיקה על השולחנות שלנו. ישנן וריאציות רבות של סלט זה, ואנו מציעים לכם את המתכון הטוב ביותר. סלט מתברר מאוד רך וטעים מאוד!
אופן הכנה:
הסלט "מימוזה" מבושלת מאוד פשוט. כדי להתחיל, לשים לבשל שני גזרים בינוניים, ו 5-6 ביצים. לסלט הזה עדיף להשתמש חלמון תוצרת בית, כי יש להם בהיר, צבע רווי - הצבע של המימוזה. בדיוק מה שאנחנו צריכים!
סלט יכול להיות שכבות מוכנות, ואפשר לערבב את כל המרכיבים בבת אחת. לדוגמא, אני מנפח כמו. אז טעים לדעתי, וזה נראה מעורר תיאבון.
אז, בתחתית קערת הסלט שכב משומר (2 בנקים). טרום חתיכות צריכות ומועכים במזלג ולהסיר את הבורות.
שכבה הניחה יתר של חלבוני ביצה קצוצות. שמן העליון עם מיונז. הבא, ממרח שכבה על גזר מגורר גס פומפיה, שוב משמן מיונז.
ואז עוד חלבוני ביצה שכבת ממרח, קצת מעל גבינה מגוררת. מיונז והזו משמן עם חלמונים קרסו. מקשטים למעלה עם עלי שמיר או פטרוזיליה. מלח סלט אינו הכרחי.
סלט יכול מיד להביא לשולחן, והוא יכול להישאר במשך כמה שעות, כך הוא ספוג.
בתיאבון!
אם אתה אוהב המתכון - מקום כמו ו להירשם CANAL!