הלחמניות האלה לא רק טעימות מאוד, אלא גם מתבשלות במהירות. אפיית גבינת קוטג' רכה בצורה יוצאת דופן. תודה על המתכון @Sasha_Maximkina #23 בפברואר
רכיבים: גבינת קוטג', סוכר, שמן צמחי, ביצים, ונילין, מלח, אבקת אפייה, קמח, מלית, תפוחים, קינמון, סוכר, פרג לזילוף, חלמון, חלב
שיטת בישול:
מערבבים גבינת קוטג' עם מלח, סוכר וביצים. יוצקים פנימה את השמן ומערבבים. מוסיפים וניל, אבקת אפייה והוספת קמח, ללוש את הבצק. אין לפטיש עם קמח, ברגע שהבצק מפסיק להידבק לידיים, סיימתם. מכסים במגבת ומניחים ל-30 דקות.
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים. מרדדים את הריק לעיגול וחותכים ל-8 מגזרים. בכל מגזר, בצע 2 חתכים, קרוב יותר לחלק הצר.
חוצים את התפוחים לשניים, מסירים את הליבה וחותכים לפרוסות. פורסים פרוסה אחת על כל מגזר ומפזרים סוכר וקינמון. מגלגלים את הלחמניות.
מניחים את הלחמניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מערבבים את החלמון עם חלב ומשמנים את הלחמניות. מפזרים פרג.
אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות. תה שמח!
הירשמו, נהיה חברים עם מתכונים. אשמח לצלם ביקורות 🤗