#23 בפברואר תפוח האדמה הזה מיועד לאוהבי גבינה וכל מיני תבלינים. גבינה ותבלינים לקחת לפי שיקול דעתך. כמובן שעדיף שום טרי, ובכן, אם אין לך (לא היה לי), אז קח אבקת שום. לְנַסוֹת. כך או כך, קבלו תפוח אדמה טעים וריחני מאוד לתוספת או כמנה עצמאית 😋😋😋
רכיבים: תפוחי אדמה קטנים, כל גבינה (רצוי צ'דר), (או 0.5 כפית) שום, פפריקה, מלח, פלפל, עשבי תיבול (רצוי פטרוזיליה ובצל ירוק), שמן צמחי, חמאה
שיטת בישול:
מכינים את המרכיבים. מקלפים ומרתיחים תפוחי אדמה. מסננים מים ומצננים מעט. יוצקים שמן צמחי למחבת, מוסיפים חמאה, מחממים, ואז מוסיפים פפריקה, שום, מלח, פלפל (אתה יכול גם להוסיף תבלינים). לְעַרְבֵּב.
לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה ומטגנים כמה דקות.
מפזרים תפוחי אדמה עם עשבי תיבול (יש לי שמיר וכוסברה) וגבינה מגוררת (יש לי פרמזן). סוגרים את המכסה ומשאירים לכמה דקות, סגורים במכסה (ניתן להסיר מהאש).
ניתן להגיש תפוחי אדמה מוכנים כתוספת, וכמנה נפרדת. בתאבון 😋