#23 בפברואר #מה שהיה הסלט נוח להכנה כי ניתן להכין אותו מהמרכיבים הקיימים.
רכיבים: תפוחי אדמה בינוניים, שימורי מלפפון בינוני, בצל בינוני, כרוב כבוש, מקלות סרטנים, אפונה משומרת, שמן צמחי עם ריח
שיטת בישול:
מכינים את המרכיבים. שוטפים את תפוחי האדמה, חותכים את הגדולים לחתיכות, שמים בסיר, יוצקים מים חמימים, ממליחים, מבשלים במדים, מסננים את המים, מצננים. מוציאים את המקלות מהמקפיא, מפשירים, מקלפים.
תירס משומר, כרוב כבוש לשים במסננות לזרום מסביב. קולפים את הבצל, שוטפים במים קרים ומייבשים במטלית ויסקוזה.
תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל חתוכים לקוביות בינוניות. מקלות סרטנים חתוכים לצורות שרירותיות.
אוספים חסה בשכבות - שמים תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל, כרוב, חלק ממקלות סרטן בתחתית קערת הסלט, מכסים באפונה, מקשטים במקלות סרטנים, יוצקים שמן צמחי ומשאירים להחדיר 15 דקות. תיאבון לך.