#קינוח עוגה טעימה מאוד, עדינה וריחנית. לח ועסיסי בינוני. יפה ולא מסובך, זה לא ישאיר אף אחד אדיש. הוכן על פי המתכון של הסופרת אלה דמנטייבה ✓Ambassador @ella_na_kuhne
רכיבים: ביצה, חלב, סוכר (יש לי 0.75 כוסות סוכר), מלח וונילין, שמן צמחי, קמח, קיווי, חמאה, סוכר בתחתית התבנית, אבקת אפייה, אבקת סוכר
שיטת בישול:
אנו בוחרים את המרכיבים הדרושים. טורפים בקערה חלב, סוכר, וניל, ביצים במטרפה. לאחר מכן מוסיפים שמן ומערבבים.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים היטב כדי שהבצק יהיה אלסטי. מורחים שכבת שמן בצורה אחידה בתבנית אפייה. מקלפים את הקיווי וחותכים לעיגולים. שמים את הקיווי בתבנית.
יוצקים את הבלילה על הקיווי. שולחים את העוגה לתנור בחום של 190 גר' למשך 45-60 דקות. התמקדו בקיסם יבש. לאחר מכן, מניחים לפשטידה המוכנה להתקרר מעט והופכים אותה בזהירות על גבי צלחת שטוחה או צלחת בגודל מתאים. מפזרים את העוגה שהתקררה באבקת סוכר.
מגישים עם תה, קפה או חלב. העוגה נימוחה וטעימה מאוד, עם חמיצות פירותית נעימה. בתאבון.