פלפל ממולא טעים מגוון את התזונה שלך ויהיה מנה נהדרת לארוחת צהריים או ערב. הוא מוגש היטב עם שמנת חמוצה, וברוטב הנותר אפשר לתבשיל ירקות שיהפכו לתוספת לפלפלים. #משחקים #פלפלים #פלפלים ממולאים #ארוחת ערב #מנות בשריות
רכיבים: פלפל, אורז, פנס בשר, בצל בינוני, גזר קטן, מלח, פלפל שחור, ביצה, עגבנייה רוטב: מים, רסק עגבניות משומר (או 3-4 כפות רסק עגבניות), מלח, עלה דפנה, עשבי תיבול, שמנת חמוצה למוכן כלי אוכל
שיטת בישול:
אם הפלפל קטן, חותכים את החלק העליון יחד עם הגבעול ומוציאים את קופסת הזרעים, מנקים את הגרעינים, שוטפים במידת הצורך. אם הפלפל גדול חותכים ל-2 חצאים וגם מקלפים.
מרתיחים את האורז עד חצי בישול ומכניסים אותו למסננת.
בזמן שהאורז מתבשל מכינים את רוטב העגבניות: מוסיפים 250 גר' רסק עגבניות משומר או 3-4 כפות רסק עגבניות, מעט מלח, 1-2 עלי דפנה ל-1 ליטר מים, מערבבים היטב.
מלית: מוסיפים לבשר הטחון את הבצל הקצוץ בבלנדר, 1 גזר קטן מגורר על פומפיה דקה, אורז מבושל למחצה, פלפל שחור גרוס, מלח, ביצה אחת, מערבבים הכל היטב, ממלאים את הפלפלים במילוי קטן שקופית.
מניחים בתבנית עבה דופן או ברזל יצוק בשכבות ויוצקים מעל את רוטב העגבניות. לשים על הכיריים. כשהרוטב רותח, מנמיכים את האש, מסירים את הקצף ומבשלים את הפלפלים, פותחים מעט את המכסה כדי לשחרר את האדים. אם חצאי הפלפל - זה מספיק להתבשל במשך 25-30 דקות, אם כולו, אז כ-40 דקות. 2-3 דקות לפני סיום התבשיל - מוסיפים ירקות קצוצים דק.
מגישים, יוצקים על הרוטב שבו תבשילו הפלפלים ועם שמנת חמוצה.
שאר הרוטב יכול לשמש לבישול מאכלים אחרים, כמו תבשיל ירקות או פסטה קטנה בו.
אתה יכול למצוא אפשרויות אחרות למתכוני וידאו מעניינים בערוץ שלנו! במיוחד עבור המנויים שלנו, אנו מציעים כרטיס מתכון לכל סרטון. כדי למצוא את הערוץ שלנו, מספיק להיכנס ל-MENU WITHOUT HASSLE בחיפוש ביוטיוב.