Vuha חזיר כבוש במוחות הביתיים! חטיף פיקנטי לפני בירה)
רכיבים: חזיר וואה, גזר, סיבולה, מלח, עלה דפנה, גרגירי פלפל, מרינדה: זוקרו, מלח, רוטב סויה, אוטסו, סוניאשניקובה אולייה, פפריקה, כוסברה טחונה, שיני שום
שיטת בישול:
יש להכין חזירים, לנקות ולהשרות במים 3-4 שנים לפני הבישול. אחר כך הם שמו אותו ליד הסיר, יוצקים אותו במים קרים, כך שיכסה אותם בעוד, שמים גזר, ציבולה, עלי דפנה, גרגירי פלפל. נבשל 1.5-2 שנים, עד שהם רכים, אך לא מבושל יתר על המידה. 10 חווילין לפני כן, יאק ווהא יהיה מוכן למלח ביתי. הכירו את הפינה מדי פעם. בואו להזיע אותו, לצנן אותו ולנגב אותו בנייר סופג מול המולדת.
Narizaemo vuha בעלים רזים. אנחנו מאחסנים במקום yakіy שנכבוש. - מרינדת גוטמו ברוטב סויה, אוקט, סוניאשניקובה אולייה, פפריקה, כוסברה טחונה וחשניק. כל garno peremishuєmo. - לפני קריינות ה-vuh, אנו מוסיפים כוח 0.5 כפית ו-tsukor, מערבבים את זה. נתנו את המרינדה, אני שוב מערבב הכל, קוצץ ומכניס למקרר ל-2-3 שנים. וקצר יותר לחינם. מוכן ל-Vuha חזיר במרינדה)
ערוץ יוטיוב: קבוצת פייסבוק: קבוצת אינסטגרם מתכון וידאו: