עוגיית אנזק הפופולרית. טעים, פירורי ופריך

את המתכון הזה מצאתי במגזין "אפיית גורמה" מס' 3 לשנת 2012. חיפשתי בגוגל וראיתי ביקורות חיוביות. טעים, פריך ומתפורר בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. נהגתי לאפות לעתים קרובות לתה. קל לקחת לארוחת צהריים ולעבודה. אם אתם אוהבים עוגיות רכות אז חציו את כמות הקוקוס והגדילו את כמות הדבש. הכל תלוי בהעדפות שלך. #עוגיות #עוגיות_מהירות #לתה #מאפים_לתה #עוגיות

רכיבים: פתיתי הרקולס, פתיתי קוקוס, קמח, סוכר, חמאה, דבש, סודה, מים רותחים

שיטת בישול:

יוצקים לקערה עמוקה פתיתי שיבולת שועל, פתיתי קוקוס, קמח, סוכר. לְעַרְבֵּב.

מניחים חמאה ודבש בסיר. שמים על האש, ממיסים ומערבבים.

בינתיים, לכפית סודה, מוסיפים 2 כפות. ל. מים רותחים. מערבבים ומוסיפים לסירופ השמן.

מסירים מהאש ומוסיפים לתערובת היבשה. לְעַרְבֵּב. אם הבצק לא נלקח היטב לגוש, מוסיפים עוד כף מים רותחים.

יוצרים עוגיות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר.

אופים 8-10 דקות בחום של 180 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות.

נותנים לעוגיות להתקרר ומגישים.

מתכון וידאו:

הירשמו לערוץ שלי: מטבח טעים מתכונים פשוטים