כולם אוהבים את הסלט הלבבי הזה. אבל יש לו גרידה משלו, ליתר דיוק - גרגירי פלפל, אם לומר זאת פשוטו כמשמעו. זה חריף, חריף, אבל זה מה שעושה את זה כל כך מיוחד. אזרחים רבים מתרגזים מריח של אוכל חריף, במיוחד שום, מסיבה זו נקרא סלט כזה "המתבודד". כלומר, אף אחד לא יודע מה אכלת. עם זאת, ההכרעה העמוקה שלי היא שרק ריח השום המעורב באדים הוא מגעיל. בפני עצמו, זה נפלא! אז תבשל ותאכל מה שאתה אוהב לבריאות טובה! #משחקים
רכיבים: ביצי עוף קשות, בשר עוף מבושל (כל), חצילים קטנים, ירוק אפונה, בצל, שום, פלפל אדום חריף, תערובת סלט, שמן צמחי, רוטב לבן עבור תחנות דלק
שיטת בישול:
חותכים את הבצל לחצאי טבעות. קולפים את החציל, חותכים לפרוסות דקות דקות. שמים במחבת חמה מאוד בשמן, מפזרים מיד פלפל ומטגנים תוך ערבוב 5-7 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים על אש בינונית עד שהבצל משחים.
מוציאים את הצלי מהמחבת להתקררות. בינתיים מועכים את הביצים עם מזלג, קוצצים דק את השום, הבשר וקורעים את הסלט בידיים.
מערבבים את כל החומרים, מוסיפים אפונה, רוטב, מערבבים היטב.
אם הסלט לבוש בשמנת חמוצה, אפשר להמליח קלות - זה יהיה יותר טעים. רטבים אחרים אינם דורשים זאת.