קדרה עם עוף, פטריות, תפוחי אדמה וגבינה, ממולאת במילוי שמנת חמוצה ומבושלת בתנור היא אפשרות טובה לארוחת ערב טעימה. אין זה סביר שמישהו יוכל לסרב לחום מעורר תיאבון שכזה! בתאבון! #משחקים
רכיבים: - תפוחי אדמה, - עוף טחון, - פטריות, - בצל, - גבינה קשה, - שמן צמחי, - פפריקה, - שום מיובש, - פירורי לחם, - מלח, פלפל, למילוי:, - שמנת חמוצה, - עוף ביצה
שיטת בישול:
הכן את המוצרים הדרושים. פטריות ובצל חתוכים לקוביות קטנות.
מטגנים בצל ופטריות בשמן חם על אש בינונית. מוסיפים עוף טחון, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד כ-5 דקות נוספות, מסירים מהאש.
מוסיפים את הביצה לשמנת החמוצה, מערבבים עד שהסמיכות של המילוי אחידה.
מגררים תפוחי אדמה על פומפיה גסה. מוסיפים לו מלח, פפריקה, פלפל, שום וחצי מהשמנת החמוצה. מערבבים הכל היטב.
משמנים תבנית בגודל 22X22 ס"מ בשמן צמחי ומפזרים פירורי לחם. שמים מחצית מתפוחי האדמה בתבנית, משטחים. שים בשר עוף עם פטריות ובצל על תפוחי אדמה. שמים את החצי השני של תפוחי האדמה על המילוי, מחליקים גם את פני השטח.
מכסים את תפוחי האדמה בצורה אחידה במלית השמנת החמוצה שנותרה. מכסים את התבנית בנייר כסף.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 50-60 דקות. התאם את זמן האפייה בהתאם לתנור שלך.
לאחר זמן זה מוציאים את התבנית מהתנור. מפזרים גבינה מגוררת ומחזירים לתנור ללא נייר כסף לעוד 10 דקות. מניחים לתבשיל המוכן להתקרר מעט, חותכים לחתיכות מנות ומגישים.
בתאבון לכולם! כל הפרטים והסודות במתכון הסרטון: