KBJU ל-100 גר': 105/11.8/3.1/7.2
רכיבים: בסיס, קמח אורז, ביצה, יוגורט טבעי, קפיר, חרובים/קקאו, אבקת אפייה, ממתיק, מילוי, גבינת קוטג' רכה 0%, גבינת שמנת קרם, ג'לטין, מים, ממתיק
שיטת בישול:
מערבבים בקערה את הביצה, היוגורט, הקפיר וטורפים מעט.
מוסיפים חומרים יבשים ומערבבים היטב.
אנחנו מעבירים את הבצק לתבנית (כל, אפילו סיליקון, אפילו מיכל פלסטיק) ומכניסים אותו למיקרוגל, מבשלים 5 דקות בעוצמה מקסימלית.
למילוי מערבבים גבינת קוטג' רכה, גבינה וממתיק.
מערבבים ג'לטין עם מים חמימים ושולחים למיקרוגל ל-15-20 שניות, מוציאים, מערבבים וחוזרים על הפעולה 4-5 פעמים עד להמסה מלאה של הג'לטין, לא אמורים להיות גרגירים. העיקר לא להרתיח!
בהדרגה, ג'לטין מוכנס לתוך תערובת הקמח, תוך ערבוב בעזרת מרית, ולאחר מכן מקציפים עם בלנדר.
יוצקים את תערובת הקמח לתבנית הביסקוויטים ומכניסים למקרר ללילה.
בציפוי שוקולד מגורר ללא סוכר. בתאבון. 🥰