סלט "למאהבים" - עם מקלות סרטנים וסלק, בתוספת גבינת נקניק, אפשר לבשל לארוחת ערב משפחתית, ולא מתביישים לשרת אורחים, כי יש לו טעם עשיר בהיר. בדרך כלל אני מכין אותו בצורה המסורתית, אבל היום, כאופציה, אבשל אותו בצורה של לב. #ולנטיינס #סלט #חטיף
רכיבים: סלק מבושל (גדול), גזר מבושל, גבינת נקניק, מקלות סרטנים, שום, מלח, מיונז, אגוזים
שיטת בישול:
מגררים את הסלקים על פומפיה גסה ומכניסים למסננת לניקוז עודפי הנוזלים. גזר, גבינה ומקלות סרטנים מגררים גם הם על פומפיה גסה. במיונז (אני מכין לבד), מוסיפים שן שום מגורדת ומערבבים. שמים גזר בשכבה הראשונה. באופן אישי, אני מכין שכבה אחת של גזר, כי אני לא אוהב שזה יהיה הרבה, וכל שאר המוצרים - שתי שכבות כל אחד. אתה עושה כרצונך.
מורחים רשת מיונז על גזר, לאחר מכן גבינה, מקלות סרטנים, סלק וחוזר חלילה, מצפים כל שכבה במיונז. לבסוף מסדרים את הסלק מעל ודפנות הסלט. באופן כללי, הסלט מוכן, אפשר להשאיר אותו כך. אבל אני מורח מלמעלה מיונז, מפזר אגוזי מלך קלויים וטחונים (כדי לא להפריע לכלל מרקם עדין של הסלט, אני טוחן אותם "למצב של קמח") ופורש עיגולי סרטנים לאורך קו המתאר מקלות. אתה מקשט לפי טעמך.
מכניסים את הסלט למקרר ל-40 דקות. ראה את הסרטון בתיאבון לפרטים נוספים!