עוגיות פירוריות תוצרת בית 👍

מבשלים עם ילדים! #עוגיות בבית #ביסקוויטים פירורים #עוגיות כמו kurabye #בישול ביסקוויטים עם ילדים

רכיבים: חמאה, אבקת סוכר, וניל, קמח, חלבונים נאים, ריבה

שיטת בישול:

1. שמים בקערה את החמאה בטמפרטורת החדר, מוסיפים וניל, אבקת סוכר. 2. מקציפים עם בלנדר עד לקבלת מרקם אוורירי, צבע משתנה, זה יהיה בהיר יותר. ככל שמקציפים יותר זמן העוגיות יהיו פירוריות יותר.

3. במסת חמאה מוקצפת היטב מוסיפים חלבונים. מקציפים עוד כמה דקות עד לקבלת מרקם אוורירי. 4. מוסיפים קמח בהדרגה, מערבבים במהירות את הבצק בעזרת מרית. זה לא צריך להיות מאוד הדוק.

5. שמים את הבצק בשקית מאפה, ומניחים את העוגיות על תבנית אפייה. אנחנו עושים שקע באמצע ומניחים כל ריבה מעל עם כף. אם אין שקית זילוף אז מגלגלים את הכדורים בידיים, שמים על תבנית עם נייר אפייה ומעוכים מעט, שמים ריבה או ריבה באמצע. מסתובבים בקצוות עם מזלג.

6. אופים בתנור 15-17 דקות עד להזהבה. עוגיות הן פירוריות, טעימות מאוד, כמו קורביה. תשמחו את הילדים שלכם! שתיית תה שמחה!