סלט נבטי סויה הוא סלט מאוד טעים וקל בסגנון קוריאני. הסלט אינו מכיל מיונז, שמנת חמוצה ולכן הסלט מכיל מינימום קלוריות. נבטי סויה אינם נתונים לטיפול בחום, ולכן הסלט הוא גם שימושי, שכן הוא שומר על כל החומרים המועילים.
רכיבים: - סויה מונבטת, - שום, - כוסברה, - חומץ אורז 3%, - רוטב סויה, - שמן שומשום, - פלפל שחור, - פלפל חריף
שיטת בישול:
שוטפים נבטי סויה במים קרים. יוצקים עליהם מים רותחים ומניחים לעמוד במשך 10 דקות. מסננים את המים. סוחטים שום דרך מכבש שום למרכז, מוסיפים כוסברה טחונה. מחממים שמן שומשום על הכיריים בסיר או במחבת (ניתן להחליף בשמן צמחי מזוכך). יוצקים שמן זה לתוך הסויה ישירות על השום.
מוסיפים רוטב סויה, חומץ אורז, פלפל שחור וחריף. לְעַרְבֵּב. לכיסוי במכסה. מכניסים למקרר לשעה. אפשר להגיש במקום סלט. תוספת טובה מאוד למנות בשר ודגים. אם אתה בדיאטה, אז זו ארוחת ערב נהדרת.
פרטים נוספים במתכון הסרטון בקישור: