ללא בישול, ללא רכיבי ביצים, עדין, צייתן, אוניברסלי לכל קונדיטוריה. וקל מאוד להכנה. #משחקים
רכיבים: חמאה, אבקת סוכר, שמנת חמוצה, אבקת קקאו, סוכר וניל, שוקולד מגורר
שיטת בישול:
קודם כל מערבבים שמנת חמוצה (רצוי סמיכה יותר) וקקאו, מערבבים ומקררים כשעה. בנפרד, בינתיים, מרככים את החמאה ומקציפים אותה במיקסר כ-5 דקות - עד שהיא הופכת לבנה ותפוחה.
מוסיפים סוכר וניל לחמאה המוקצפת. ואז, במנות, למשל, 1 כף. כף, מוסיפים שמנת חמוצה ושוקולד למסת החמאה. נוספה מנה - מקציפים דקה במהירויות גבוהות. רק אז - המנה הבאה וטורפים שוב דקה. וכן הלאה, עד ששני ההמונים מתאחדים במלואם.
לבסוף מוסיפים אבקת סוכר, שוקולד מגורר ומקציפים יחד עוד 5 דקות.
מוּכָן! עכשיו אתה יכול לנסות) אני לא יודע מה איתך, אבל בשבילי הקרם הנוח והנפלא הזה יהפוך למרכיב... אבל סבלנות, חברים, אני אדבר על זה מחר. על אחת כמה וכמה סיבה.)