מתכון לוופל פשוט מאוד למי שאין לו מגהץ וופל. הם פריכים אבל נמסים בפה.
רכיבים: ביצים, סוכר, חמאה, קמח, אבקת אפייה
שיטת בישול:
מקציפים ביצים וסוכר בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
מוסיפים חמאה בטמפרטורת החדר בקוביות קטנות. בהוספה אפשר ללוש מעט עם האצבעות. ראשית, השמן יתחמם, ושנית, לבלנדר יהיה קל יותר לטחון.
מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מערבבים ומוסיפים למסה המוקצפת. אנחנו מערבבים הכל עד למסה הומוגנית.
מחממים את הגריל ל-160 מעלות. יש לי Optigill + - זו רמה 2 במצב ידני.
מורחים על הגריל כף מלאה עם שקף ("גודל באטין"), או כפית (למי שאוהב אפשרות אלגנטית יותר). סוגרים את הגריל וממתינים 1.5 - 2 דקות.
אנחנו מפזרים אותו על רשת ונותנים לו לנוח 15-20 דקות (ואז הם יתחילו להתבקע).
הגישו עם הציפוי האהוב עליכם, אידיאלי גלידה מעל. חלקנו נשארנו לנוח ללילה ובבוקר הם גם היו טעימים מאוד. בתאבון!