אני מציעה לכם ליהנות מהמבורגר ביתי 😋 כן, כן, לפעמים אפשר וצריך, גם אם אתם יורדים במשקל! יתרה מכך, הקציצה מבושלת בצורה המתאימה ביותר - היא נאפית בתנור! הקפד לנסות את זה, אתה תאהב את זה
רכיבים: לחמניות בורגר, עוף טחון, עגבנייה גדולה ועסיסית, אייסברג, גבינת בורגר 4 פרוסות, שום, רסק עגבניות, שמנת חמוצה, מיונז, מלח, תבלינים עוף, פפריקה
שיטת בישול:
בישול קציצות. מוסיפים מלח, תבלינים לבשר הטחון ומערבבים היטב. לאחר מכן, מקציפים את הבשר הטחון כמו שצריך. מחלקים בשר טחון ל-4 חלקים שווים. לוקחים נייר אפייה, מכסים במחצלת סיליקון ופורסים 4 קציצות זהות. זה נוח אם יש לך טבעת קולינרית, אז הקציצות בהחלט יהיו אחידות וזהות. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ומבשלים את הקציצות במשך 15 דקות, ולאחר מכן הפעל את מצב ה"גריל" ועוד 5 דקות ליצירת קרום טעים.
בזמן שהקציצות מתבשלות, בואו נדאג לשאר המרכיבים. שוטפים את הקרחון, חתוך לחתיכות גדולות (קניתי כבר קצוץ). מערבבים מיונז, שום מגורר לפומפייה דקה ומאחדים עם אייסברג.
חותכים את העגבנייה ל-4 עיגולים די גדולים.
מניחים את לחמניית ההמבורגר לשניים ומייבשים כל חצי במחבת גריל על אש גבוהה, ממש 1-2 דקות. זה ישמור על הלחמנייה חמימה ופריכה. אפשר גם להשתמש במחבת רגילה. בשלב זה מערבבים את רסק העגבניות והשמנת החמוצה, מערבבים את הלחמנייה העליונה עם הרוטב.
אנחנו מוציאים קציצות חמות ומיד פורסים עליהן פרוסות גבינה.
אנחנו אוספים את ההמבורגר: לחמנייה, אייסברג מעל, קציצה עם גבינה, עגבנייה ושוב לחמנייה. ארבעה המבורגרים נפלאים ועסיסיים מוכנים! בתאבון!