קרקר פשוט להפליא לתה תוך 15 דקות מתגלה כרך, פריך וטעים מאוד.
קרקר כזה עם זרעים, שומשום, זרעי פשתן יהיה חטיף נהדר או תוספת לגבינה או יין.
נוח לקחת אותו איתך לטבע, לעבודה - לכל מקום. והקרקר הזה פשוט נערץ על ידי ילדים.
מה שחשוב, בניגוד לעמיתים שנרכשו בחנות, לעוגיות האלה יש הרכב "נקי" וטבעי.
אם גם אתם אוהבים לקרוץ טעים, מתכון הקרקרים הזה לתה תוך 15 דקות הוא בשבילכם!
רכיבים:
- קמח חיטה - 200 גרם
- חלב - 150 מ"ל
- קמח תירס - 100 גרם
- זרעי פשתן - 4 כפות. ל.
- שמן חמניות - 4 כפות. ל.
- אבקת אפייה לבצק - 1 כפית. ל.
- מלח - 1 כפית. ל.
- סוכר - 1 כפית. ל.
מתכון שלב אחר שלב
1. בקערה יוצקים 200 גרם קמח חיטה, 100 גרם קמח תירס, 1 כפית. אבקת אפייה, 1 כפית סוכר ו-1 כפית. מלח.
אנחנו מערבבים הכל עם כף.
2. יוצקים 4 כפות לתערובת היבשה. ל. שמן חמניות.
הוסף לזה 150 מ"ל חלב.
ללוש את הבצק תחילה עם כף ולאחר מכן עם הידיים. הבצק צריך להיות חלק ולא דביק לידיים.
אם הבצק דביק מאוד, אפשר להוסיף עוד מעט קמח חיטה.
3. בבצק הכמעט מוכן מוסיפים 4 כפות. ל. זרעי פשתן.
אנחנו מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
כמו כן, קרקר כזה ניתן להכין עם שומשום, פרג או אגוזים.
4. מרדדים את הבצק המוגמר לעלה מלבני, ומפזרים קלות את המחצלת בקמח.
מרדדים את הבצק דק ככל האפשר. עובי הבצק לא צריך להיות יותר מ-2 מ"מ, ואז הקרקר ייצא טעים ופריך.
חותכים את הבצק המרודד לריבועים בגודל של כ-4 על 4 ס"מ.
5. אנחנו מעבירים את הריבועים המוגמרים לתבנית מכוסה בטפלון או בנייר אפייה.
הכנסנו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כ-12 דקות.
קרקר תוצרת בית יצא טעים מאוד, פריך ומעורר תיאבון.
למשפחה גדולה, אופים לפחות 2 מנות בבת אחת. ילדים פשוט אוהבים את הקרקר הזה.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com