#עוף זוהי מנה ראשונה טעימה, בריאה ומשביעה גם לעקרות בית מתחילות. אם תטגן בצל עם גזר, אז ברגע שתפוחי האדמה מבושלים, שים את הטיגון במחבת, נותנים לו לרתוח, ואז מנמיכים שם את הוורמיצ'לי ומכבים את האש לאחר 2-3 דקות.
רכיבים: פילה עוף;, גזר;, ורמיצ'לי;, תפוח אדמה;, בצל;, עלה דפנה;, תיבול, פלפל שחור גרוס;, מלח;, שום;, מים
שיטת בישול:
להכנת מרק ורמיצ'לי, קחו פילה עוף, בצל, שום, גזר, ורמיצ'לי, תפוחי אדמה, עלי דפנה, פלפל שחור ותבלינים.
שוטפים את פילה העוף וחותכים לחתיכות, אי אפשר לחתוך אותו. שמים את פילה העוף בסיר ויוצקים 2 ליטר מים קרים. מבשלים על אש קטנה מרגע הרתיחה במשך 20 דקות, תוך הסרת הקצף.
🥔שוטפים תפוחי אדמה, קולפים וחותכים לקוביות. כשהפילה מוכן, שמים את תפוחי האדמה בסיר ומבשלים 15-20 דקות עד שהם רכים. מוסיפים תבלינים.
🥕 קולפים את הגזרים וחותכים לרצועות. 🧅 קולפים את הבצל וחותכים לשני חלקים. אתה יכול לטגן גזר ובצל בשמן צמחי עד להזהבה. הפעם לא טיגנתי גזר ובצל, אלא בישלתי אותם יחד עם תפוחי אדמה.
לאחר שתפוחי אדמה וגזר מבושלים, מוסיפים ורמיצ'לי ושום, מערבבים ומבשלים במשך 3 דקות. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.
בתאבון.