חבר'ה, עשיתי את זה לקראת השנה החדשה, לא הורדתי את ההוראות המפורטות. עדיף לבשל מראש, יש להחדיר את הסלט. #סלט #סלסלת פטריות
רכיבים: פטריות כבושות, בצל ירוק ושמיר, עוף מבושל, גזר, גבינה, ביצים, תפוחי אדמה מבושלים, בצל, מלפפון כבוש, מיונז, חומץ
שיטת בישול:
⠀ בישלתי בקונדיטוריה. טַבַּעַת. החלק התחתון היה מרופד בניילון נצמד. לפרוס בשכבות: 1. בתחתית פטריות כבושים עם כובע למטה (לפטריות הוספתי קודם חומץ, אם אתם חושבים שאין צורך, אל תוסיפו) 2. בצל ירוק ושמיר. רשת מיונז.
ז. גזר מבושל מגורר על פומפיה גסה ורשת מיונז. 4. גבינה מגוררת על פומפיה גסה ורשת מיונז. 5. בצל חתוך לחצאי טבעות (כבוש מראש: קוצצים את הבצל, יוצקים מים רותחים ומוסיפים כף חומץ. תן לעמוד לפחות 30)
6. מלפפונים כבושים ורשת מיונז. 7. עוף חתוך לקוביות קטנות ורשת מיונז. 8. תפוחי אדמה מבושלים, מגוררים על פומפיה גסה ורשת מיונז.
מכסים הכל בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללילה. לפני ההגשה יש להפוך את הסלט על צלחת. לשם כך שמים את המנה על הסלט, הופכים, מסירים את הטופס והסרט וזהו, תהנו 😊. בתאבון!!!