שלום חברים! היום אני אופה פשטידת שזיפים. המתכון מכיל גבינת מסקרפונה. כנראה שלא בכל מקום אפשר למצוא אותו, זה לא משנה. אם אתה רוצה לאפות את עוגת השזיפים המסקרפונה הזו, אתה יכול להחליף אותה בחמאה מרוככת, תכולת השומן כמעט זהה.
👇 עוגת שזיפים טעימה - סרטון מתכונים 👇
טארט שזיפים עם מסקרפונה
ראשית עליך להכין את השזיפים. הסכום תלוי באהבתך אליהם. אני פשוט חותך את השזיפים לשניים ומסיר את הזרעים.
אני מחמם את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
בצק
טורפים קודם כל ביצים ללא סוכר. לאחר איחוד הביצים מוסיפים סוכר וטורפים עד לקבלת קצף יציב.
כשהביצים טורפות, אני מוסיף להן 1 כפית. אבקת אפייה ומסקרפונה ועכשיו טורפים הכל יחד.
מסתבר שמסה הומוגנית ועבה למדי. אנחנו כבר לא צריכים מיקסר.
משפשפים את גרידת הלימון ומוסיפים אותו לבצק.
אני מנפה שם קמח ומערבב הכל בעדינות.
אאפה את עוגת השזיפים בתבנית סיליקון.
לשם כך, משמנים אותו בחמאה ומפזרים פירורי לחם.
שמתי את הבצק בתבנית.
אני מורחת את השזיפים על ידי המסה לבצק.
אני שולחת את עוגת השזיפים לתנור לחצי שעה לפחות, אראה אותה כשהיא תהיה מוכנה. לקח לי 50 דקות.
אני תמיד בודק שמבחן המקל היבש מוכן. תנו לעוגת השזיפים להתקרר בתבנית.
מתכון לפשטידת שזיפים:
שזיפים - 500 גרם
קמח - 200 גרם
ביצים - 2 יח '.
סוכר - 200 גרם
מסקרפונה - 200 גרם
אבקת אפייה 1 כפית
גרידת לימון
👉 עוגה פירורית עדינה עם שזיפים של מאפה
👉 אפיית פאי השזיפים הזה 3 פעמים, טעים להפתיע
👉 לחמניות שמנת חמוצה לפי המתכון של הסבתא הזקנה
אני מאחל לך בתיאבון ואלוהים יברך אותך! עשו לייק, הגיבו ושתפו את המתכונים שלכם!