טעים, מעורר תיאבון, ממוצרים רגילים! גליל גבינת עוף הוא מתאבן קל להכנה בבית. זה טעים גם חם וגם קר. אם אתה מבשל בשר, אז רק כך. #תַרְנְגוֹלֶת
רכיבים: ᅠ גבינה קשה, ᅠ ביצים, ᅠ חזה עוף, ᅠ בצל, ᅠ שמנת חמוצה, ᅠ ᅠ מלח
שיטת בישול:
הכן את כל המרכיבים הדרושים. קוצצים את חזה העוף דק מאוד יחד עם בצל אחד.
גבינה מגררת על פומפיה גסה. מוסיפים ביצים ושמנת חמוצה לגבינה. מערבבים היטב עד שהמסה הומוגנית. מסת הגבינה לא סמיכה מדי ולא נוזלית מדי.
ᅠ מכסים נייר אפייה (גודל 30 על 40 ס"מ) בנייר כסף, יוצקים לתוכו את מסת הגבינה, מיישרים בעזרת מרית. שולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות. כל התנורים אופים אחרת, לכן יש לוודא שהעוגה לא תישרף והביצה תתפוס. ᅠ
ᅠ בזמן שעוגת הגבינה נאפית, מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד להזהבה ומערבבים עם העוף. מלח ופלפל לפי הטעם. ᅠ
עוגת הגבינה מוכנה, מצננים אותה מעט ומסירים מהנייר כסף. מורחים את העוף על קרום הגבינה. ᅠ עוטפים את העוגה ברולדה הדוקה. ᅠ
עוטפים את הגליל במספר שכבות של נייר כסף. אופים בתנור במשך 30 דקות (טמפרטורה - 180 מעלות צלזיוס). פותחים את נייר הכסף 10 דקות לפני סיום הגליל, כך שמתקבל קרום יפה על פני הגליל. גליל עוף בבית מוכן. ᅠ ᅠ בתאבון! ᅠ