אני מציע לך לבשל את המנה הטעימה להפליא לארוחת צהריים או ערב. זה קל להכנה ודי מהיר. שילוב קלאסי של עוף, פטריות, שמנת וגבינה. ניתן להחליף פטריות בפטריות אחרות, כמו פטריות צדפות. אני ממליץ לך להמליח את הרוטב ממש בסוף הבישול, מכיוון שהרוטב מכיל גבינה מעובדת, והוא מלוח. יש צורך בסוכר או דבש כדי לאזן את הטעם. #פסטה #פסטה #ללא טרחה
רכיבים: לבישול פסטה:, פסטה (יש לי מקפא אקספרס), מים, מלח, שמן זית, לרוטב:, פילה חזה עוף, שמפיניון, גדול בצל, גבינה מעובדת, שמנת (יש לי סמיך לרוטב), מים, מים רותחים, מלח או לפי הטעם, סוכר או דבש, שום מיובש, איטלקי מיובש עשבי תיבול
שיטת בישול:
ראשית, בואו נבשל את הפסטה.
יוצקים מים לסיר, ממליחים ומניחים על הכיריים. מביאים מים לרתיחה ומוסיפים פסטה. מערבבים ומבשלים לפי הוראות האריזה. כשהפסטה מבושלת מסננים מהם את המים ומתבלים בשמן זית.
לרוטב, חותכים את פילה חזה העוף לחתיכות ושולחים אותו למחבת מחוממת עם שמן. לאחר מכן, לשטוף מלכלוך לחתוך לא דק שמפיניון, לשלוח לחזה עוף.
ראשית, העוף והפטריות יתבשלו, וכשהנוזלים מתאדים והכל מתחיל לטגן, נשלח אליהם בצל חתוך לקוביות. מטגנים הכל יחד עד להזהבה.
לאחר מכן, חותכים לקוביות או מגררים את הגבינה המעובדת ושולחים אותה למחבת לעוף עם פטריות ובצל. מוסיפים שמנת, מים רותחים ותבלינים. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהרוטב חלק. הגבינה המומסת צריכה להימס ולהתמוסס.
מגישים את הפסטה על ידי הנחתה על צלחת, ומעל הרוטב עם חתיכות עוף ופטריות. תהנה! 😋👌👍