מתכון ארוחת בוקר פשוט וממכר להפליא. הוא אינו מכביד משעות הבוקר המוקדמות, בעוד טעם לוואי מלווה עד סוף היום. המתכון הבסיסי נתון לשינויים וניסויים. #ארוחת בוקר #מתוק #קינוח #גבינת קוטג' #יוגורט
רכיבים: אגס, תה היביסקוס תות, רוזמרין, לימון, ממתיק, יוגורט סמיך או גבינת קוטג', דובדבנים או פירות אחרים (שזיפים/תותים/אוכמניות...), גרנולה ביתית
שיטת בישול:
קולפים את האגס, מנמיכים אותו למים רותחים כך שיכסה לחלוטין. הוסף לזה תה (2 שקיות) וממתיק (יש לי 3 טבליות). מבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, או עד לרכות הרצויה
בשלב זה, סוחטים חצי לימון לתוך קיכלי ומניחים על הכיריים. מוסיפים כף מים, גרידת חצי לימון, חצי ענף רוזמרין וממתיק לפי הטעם (יש לי 2 טבליות). מרתיחים במשך 10 דקות, או עד ש-1/3 מהנוזל מתאדה
מניחים יוגורט או גבינת קוטג 'על צלחת, יוצקים מיץ לימון עם רוזמרין. שמים ליד אגסים (אפשר לקרר מראש כדי שהחלב החמוץ לא יתחמם מהאגסים). שמים את הדובדבן ומפזרים את כולו בגרנולה ביתית.
מתכון לגרנולה בקרוב