זה לא סוד שלא תמצאו מלפפון טוב בחנות בחורף! וכך אני תמיד קוצר המלפפונים שלך לחורף. נסו להכין לפחות כמה מלפפונים בצורה כזו, ותבינו שזו דרך נהדרת לחסוך מלפפונים לחורף.
אנחנו תמיד נהנים מהארומה והטעם של המלפפונים שלנו, שהכנו מהקיץ, בחורף!
בשבילכם הכנתי סרטון קצר על אופן אחסון המלפפונים, ראו:
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה כיצד להכין מלפפונים לחורף:
ראשית, את המלפפונים צריך לכבס ולייבש היטב.
חתכתי את שולי המלפפונים וחתכתי את המלפפונים לקוביות.
הפתק: יש לי מלפפונים מהגן שלי, אז אני לא מסיר את הקליפה.
שמתי מלפפונים בשקית אוכל (קיבלתי 3 שקיות)
אני מפיץ אותם בשכבה דקה. אני תוחב את קצה השקית (ריק) מתחת למלפפונים.
אני עושה אותו דבר עם שתי שקיות מלפפונים נוספות.
אני עורמת אותם אחד על השני ושולחת למקפיא.
עֵצָה: לעולם אל תקפיא מלפפונים שלמים (מניסיון).
כיצד להשתמש במלפפונים קפואים בצורה נכונה:
אין להפשיר מלפפונים בשום צורה שהיא.
לדוגמה: אני מכין אוקרושקה ומוסיף מלפפונים אחרון. אני מוציאה אותו ישר מהמקפיא ומוסיפה אותו מייד. אם אני מכין סלט, אותו דבר. ואז תקבלו מלפפונים עם טעם וצבע טוב.
אני פשוט מוציאה את הכמות הנכונה של מלפפונים מהשקית ומחזירה למקפיא עד הפעם הבאה.
אני ממליץ גם הכינו שייק ממלפפונים קפואים: קפיר, מלפפונים, עשבי תיבול. אני אוהב!
אני ממליץ בחום על שיטה זו של קצירת מלפפונים לחורף! נסה את זה רק קצת ...