#kukpad4 אפשרות נוספת לבישול עוף. נראה כי עוף ועוף, אבל יכולות להיות כל כך הרבה אפשרויות בישול. #עוף #עוף אפוי
רכיבים: חצי עוף, תפוח, עמילן, תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, תבלינים לעוף, שמן צמחי לטיגון
שיטת בישול:
שוטפים היטב מחצית מהעוף ומייבשים בעזרת נייר סופג. רצוי להקציף, כך שהוא יהיה רך עוד יותר במהלך האפייה. מלח, פלפל, הוסף כל תבלינים לעוף. לשפשף היטב מכל הצדדים.
אנחנו לוקחים חצי עם תפוחים, חותכים לחתיכות קטנות וממלאים את העוף. שמנו תפוחים מתחת לעור בכל מקום שאתה יכול לדחוף.
ואז מפזרים עוף עם עמילן מכל הצדדים. אנחנו סוגרים את החור בעור עם קיסם או תופרים אותו בחוטים.
מחממים כמות קטנה של שמן במחבת ומטגנים את העוף עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים לתבנית אפייה. אנחנו עושים כמה טריקים בשרוולים.
אנחנו מעבירים אותו לתבנית ושולחים אותו לתנור לאפייה בטמפרטורה של 180 מעלות. אנחנו אופים כשעה. אחר כך חתכנו את השקית ונתנו לעוף להשחים. אפשר להדליק את הגריל.
העוף עסיסי מאוד, רך ופריך. בתאבון. אם אתה מבשל ואתה אוהב את זה, הקפד לכתוב איך אתה אוהב את זה.